蕭家食鋪開業大吉，一連三日全場吃食買一送一，眾人忙得不可開交。
三日過去，蕭家二老與大房的人皆回去村裏，如今鋪子裏的主要人手就是二房、蕭玉、蕭秋靈、沈媛等人。
新店鋪子較大，除了招呼客人還要現做吃食，幾人適應一段時間後，終於將釀酒提上日程。
從八月份起，謝氏與沈媛陸陸續續釀製了些酒來試味，如今酒窖裏也陸陸續續擺了一些密封好等發酵的酒。
謝氏釀的是竹葉青、狀元紅、菊花秋等三種酒，沈媛則釀了茉莉桃子米酒、茉莉橙子酒、桂花石榴酒以及少量的野葡萄酒。
這些酒他們都試過，味道與香氣都不錯，接下來就是大量的生產。
蒼穹萬裏，溫暖的冬日高掛，白雲在藍天上悠悠飄蕩。
沈媛幾人正在酒窖前忙著釀酒，各式的材料已經備好。
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謝氏釀酒用的藥材、糯米等，至於沈媛則是用鮮花、水果較多。
桃子與石榴已經過了季節，眼下無法拿來釀酒，因此沈媛準備較酸的梨與橙子以及茉莉花幹、桂花幹。
冬日正是農活閑暇時期，大房以及蕭大伯家的堂兄蕭恒與妻子韓氏也來幫忙。
讓蕭大伯家來幫忙的事是蕭霽向沈媛提起的，說蕭大伯家幫了他們家不少，到底是親戚，若是需要人手幫忙地叫上他們幫忙，沈媛自然是沒意見。
一部分人去蒸糯米，一部分人則將幹花、水果清洗幹淨晾幹水分。
家裏的男人按照沈媛的要求，特意尋了幾塊大石在石麵上雕刻凹凸不平的直線，用來磨水果泥，洗淨的雪梨以及去皮的橙子研磨成泥待用。
謝氏蒸好的糯米放涼，加入適量的水跟酒曲、待過段時日釀出酒後再加入藥材浸泡。
沈媛這邊根據香氣的特質來搭配兩款酒，一款是茉莉橙子，一款是桂花雪梨。
果泥、麥芽糖、幹花、酒曲按照比例加至罐中八分滿，然後混合均勻，再封好口，陰涼處放置三個月以上即可。
院內以及酒窖擺滿大大小小的酒罐以及材料，眾人互相配合忙得熱火朝天。
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傍晚時分，赤紅色的光輝映在房簷之上，雙喜街街頭車輪軋軋，四周的叫賣聲不絕於耳，眼下是最熱鬧的時候。
沈媛猛然想起昨日是跟衛津霖約定好交書稿的日子，他們的書稿是一月一交，她昨日忘了。
眼下正好是衛津霖下學的時辰，她便想著今日去辟雍堂交手稿，她洗好手交代道：“晚上不用等我吃飯，給我留點菜就成，我可能晚些回來。”
謝氏、蕭秋靈幾人響亮應聲。
沈媛回房拿了書稿便從後門出去，走了一小段路，腳下一拐拐進旁邊的小巷中，剛走沒幾步。
驀地右手手上一緊，她整個身子失重往右側倒去。
電光火石之間，她還未來得及驚呼出聲，俄頃她額間已經撞到一塊硬邦邦的肉牆，腰上一緊，陌生的氣息瞬間縈繞在她鼻間。
沈媛心下大駭，邊扯著嗓子大喊：“救……嗚嗚嗚……”邊猛地抬腿往前撞。
眼前的人似乎有所察覺，不僅輕巧避開她的攻擊，還單手緊緊捂住她的嘴。