第382章 香辣蛋
“我買了一個自動洗雞蛋的機器，你隻需要盯著機器，等雞蛋洗好以後，把雞蛋拿出來，再放新的雞蛋進去就行。”
歐陽家瑞：“師父，你有錢了嗎？怎麼買那麼貴的機器。”
雲蘇：“徒弟，雖然師父沒有錢，但也沒有你想象的那麼沒有錢，買個機器的錢還是有的。”
歐陽家瑞：“好吧。”
雲蘇：“買個機器你也方便點，總不能一直讓你打雜。”
歐陽家瑞：“師父，所以我現在是天下第一店的二店主了嗎？”
雲蘇：“嗯哼？怎麼不是呢，你可是我唯一的徒弟。”
歐陽家瑞：“師父，好感動，我要哭了。”
雲蘇笑了笑，手剛放到手機屏幕上，還沒來得及說話，就看見了歐陽家瑞又發了一句話過來。
“千萬不要讓師爹看見了，他那個人小氣的很。”
雲蘇：“歐陽家瑞！我看你想要被逐出師門了，都說了，我和雷雲生沒有關係！”
歐陽家瑞：“師父你急什麼，我也沒說我師爹是雷雲生啊。”
雲蘇：“好，你很好！”
歐陽家瑞：“嘿嘿，我知道我很好，師傅你不用一直誇我。”
“哈哈，我爸媽下班啦，我要去做飯了，師父我們晚點再聊哈。”
雲蘇扁扁嘴，他倒是跑的快，這孩子越來越精了。
看著手機上的字，許久，雲蘇隻回了一個字，“好。”
放下手機，雲蘇也要準備開業需要的東西了。
她回雲市的時候，特意去了一趟之前她進雞蛋的地方。
雞蛋老板雖然遠在雲市來不了都城，但他和都城這邊的養殖戶有聯係，在他的介紹下，她以優惠價拿到了一批新鮮雞蛋。
現在，那些雞蛋已經全部運到了店裏。
因為後天是第一天開業，如果早早關門不太好，所以她準備的雞蛋量非常大。
避免時間不夠，她現在就要把後天需要的部分雞蛋準備好。
因為每種雞蛋的做法不同，她會先做六百顆雞蛋。
店裏廚具有限，這次的茶葉蛋她決定用不同的方法做。
機器一邊洗雞蛋，雲蘇一邊煮雞蛋。
煮熟的雞蛋撈出，放入做好的茶葉湯汁中浸泡。
等明天晚上的時候，再把茶葉蛋的蛋殼敲碎，浸泡一晚上足夠入味。
如果雞蛋煮熟的時候，就把蛋殼敲碎浸泡，兩天的時間會讓雞蛋非常入味，但雞蛋的口感會變的不太好。
洗好六百顆雞蛋以後，雲蘇就關掉了雞蛋清洗機。
香辣蛋和以往的做法都不同，雞蛋煮熟以後涼涼剝殼，隨後放在一邊備用。
洋蔥切成沫，辣椒切成丁，香菜切成段，蒜切成片狀。
所有的東西放在盆中，在盆中加入適量的白糖，耗油，生抽、老抽、香油和水。
攪拌均勻以後，放在一邊備用。
鍋中燒油，花椒香料炒香，倒入剛剛準備好的湯汁，煮製冒泡以後關火。
雞蛋很多，雲蘇做了好幾鍋湯汁這才停下。
剝好殼的雞蛋放進料汁中浸泡，最後撒上白芝麻，蓋上保鮮膜放進冰箱。
做好這六百顆雞蛋，天已經黑了。
雲蘇手扶著桌子，慢慢坐在椅子上。