雲蘇往後走了兩步，“你們倆決定誰先做吧，等你們做完我再做。”
南宮明：“埃爾維斯你先做吧。”
埃爾維斯：“行，那我就不推辭了。”
快音的工作人員畢竟不是專業的，準備菜的種類雖多，但最佳搭配很少，很可能到他做的時候最佳搭配的菜已經沒有了，所以後麵做比較吃虧。
雲蘇也沒閑著，她此時的身份是埃爾維斯的翻譯。
雲蘇：剛剛看網友們聊天說翻譯是收費的，她要不要等直播結束的時候跟古安然要點翻譯費呢。畢竟她被困在美食村，手頭有那麼點緊，相信烹飪協會的人會理解她的，
【等等，怎麼就開始做了，我怎麼沒聽到做什麼菜啊，誰能告訴我埃爾維斯做的是什麼嗎？】
【我也沒聽到。】
【看來大家都沒聽到，我還以為就我沒聽到呢。】
【雲蘇看評論，你們還沒說一會兒做什麼呢。】
雲蘇：“做紅酒牛排，埃爾維斯說這樣的做法是他獨創的，和別人的紅酒牛排做法不一樣。”
【哇哇哇，期待。】
【能做別的嗎，我沒買牛排，哭泣。】
【錄屏吧，明天買了牛排再看視頻跟著做。】
【牛排做法確實簡單，但根本吃不飽，能不能做點能吃飽的？！】
【打工人下班回到家隻想吃飽，不想要華而不實。】
【你不喜歡不代表別人也不喜歡啊，埃爾維斯是外國人，做的東西肯定偏向西方，雲蘇和南宮明是華國人，他們做的東西自然比較符合咱們的口味，不喜歡埃爾維斯做的就等一會兒雲蘇和南宮明做的唄，不要在挑三揀四的，尊重一下別人吧。】
【說得好，如果有事或者困了可以先去睡覺，然後等明天的直播回放，或者是網友們的剪輯視頻。】
視頻中，埃爾維斯把牛排用鬆肉錘敲打，同時他的嘴巴說著大家聽不懂的話。
翻譯雲蘇：“用鬆肉錘敲打牛排可以錘鬆牛排的纖維，讓牛排吃起來更加鬆軟嫩滑，醃製的時候也比較容易入味。如果牛排的肉質比較好的話，可以省略這一步。”
【噗，這意思是在說快音準備的牛肉不好嗎？】
【不是，你們能不能委婉點啊，這麼直白的說出來不怕丟工作嗎？】
【快找點話彌補啊，不要得罪了他們。】
【怕什麼，他們現在因為參加美食大賽受製於節目組而已，等比賽結束就沒有人能夠控製他們了。】
【不是一個領域的，他們也不靠直播賺錢，就算被直播封殺了也不怕。】
雲蘇：“沒事的，大家都不是小氣的人。”
【防人之心不可無呀。】
【換個話題吧，這個話題再繼續下去我怕出事。】
【快刷過去，不要讓主持人看到。】
【我感覺主持人的表情有點尷尬，她絕對是看到了。】
【看到就看到吧，現在已經沒有挽回的餘地了。】
就在這時，埃爾維斯把錘好的牛排放進空碗中，然後在碗中倒入了可以沒過牛肉的牛奶，隨即蓋上了保鮮膜。
翻譯雲蘇：“用牛奶對牛肉進行醃製，可以鎖住牛排裏的水分，讓牛排煎製以後吃起來鮮嫩多汁，當然那種比較好的牛排可以省略這步。因為時間有限，現場做的牛排隻醃製五分鍾，網友們自己在家做時間比較充足的話，可以多醃製一會兒，”