楊廣力讓隊裏的會計幫清冉稱了20斤的魚和15斤蓮藕。

清冉看他們已經稱好了,就從口袋裏麵掏出了11塊5毛錢,遞給了大隊長。

“大隊長,你數一下看這個錢對不對?”

楊廣力接過一遝遝零散的錢,手指在舌頭上抿了一下,就開始快速的數了一下。

“嗯,沒錯。蘇知青,我找個人幫你把魚和蓮藕送回去吧,這麼多你一個人也拿不了。”

楊廣力看著清冉腳下放著的七八條魚和好幾根粗粗的蓮藕。

“行,那謝謝你了,大隊長。”

楊廣力直接喊他兒子幫忙。

“老二,你幫蘇知青把這些魚和蓮藕搬回去。”

楊廣力的二兒子連忙點點頭,羞澀的看了清冉一眼,就幫清冉把魚全部裝到盆子裏,雙手端起盆子,健步如飛的跑了起來。

而清冉則提著三筒長長的蓮藕小跑步的跟在後麵。

楊廣力的二兒子楊兵到了清冉住的地方,把魚放在院子裏,就害羞的跑了。

清冉剛準備感謝他一聲的,就不見人影了。

她隻好在心裏記下了這個人情,下次有機會再當麵道謝一聲。

清冉把魚全部放到了廚房裏,然後一條條的開膛破肚,很快就把買回來的這幾條魚清理的幹幹淨淨。

然後她又把買回來的三筒蓮藕又好好的清洗了一遍,把上麵還殘留著的丁點泥漬都洗掉了。

把這些洗幹淨的魚和蓮藕重新放到盆子裏,清冉就拿了其中一筒最長最粗的蓮藕去了隔壁。WwWx520xs.com

“蘇丫頭,你怎麼來了?”

楊奶奶也正在院子裏清理今天他們分到的魚。

今天楊廷睿在隊裏忙了一天,大隊長就獎勵了他兩條魚,再加上最後分到他們家一條魚,所以楊家今天總共是分到了三條魚,差不多有10來斤重。

“楊奶奶,我給你們拿了一節蓮藕過來!”

清冉一邊說一邊把手裏的蓮藕放到了楊奶奶身邊的凳子上。

“嗐,你這丫頭,這蓮藕是你花錢買的吧,我們可不要,你自己拿回去吧,我們家裏有菜,還有今天分到的幾條魚,蓮藕你自己拿回去吃,丫頭,你不用給我們!”

楊奶奶趕緊擺擺手拒絕道。

“沒事的楊奶奶,我剛剛買了好幾筒,家裏還有,這是我給你們拿的吃的,我就放在這裏了,我家的院子門還沒關,我就先回去了!”

清冉說完也不等楊奶奶的反應,就急忙又出了院子回去了。

至於楊廷睿呢,他還沒有回來。

大隊長喊他明天一起幫忙把魚和蓮藕拉到縣裏的供銷社賣掉。

楊奶奶看清冉猝不及防就跑掉了,不由笑著搖搖頭歎了一口氣說道,“這丫頭,真是……”

清冉跑回自家院子後,又開始忙活起來了。

她打算把魚全部都處理一下,然後趁著過年前,把魚曬好了就給家裏寄回去。

20斤的魚總共有8條,再加上上次還剩下5條魚,現在她家裏總共有13條魚。

清冉也不打算把這麼多魚都寄回去,要不然怕她爹娘看到了會嚇一跳的。

因此她準備留三條新鮮的。

剩下十條全部醃製曬幹,然後給家裏寄六條,她自己留四條,留著明年再吃。

清冉首先在鍋內下入鹽,因為要醃十條魚,所以她就直接放了半斤的鹽進去,這鹽還都是她空間裏麵之前囤備的。

她又倒入了不少的香料一起翻炒,翻炒了一會,就把它們全部盛起來。

接著清冉把魚從背部切開,從頭部又砍下一刀,她把魚切開以後再把魚掰開,又加水重新把魚裏麵清洗幹淨,然後把魚的黑膜全部刮幹淨。

最後魚肉全部清洗幹淨以後,她再把它們全部擦幹,又倒了一瓶高度白酒,把所有的魚都塗抹均勻。

接著清冉把剛才炒好的鹽塗抹在魚身上,塗抹均勻。

最後把它們全部掛在屋簷下,常溫醃製兩天就好了。

等終於把10條魚全部都醃製完了,掛好,清冉看了一眼手上的時間,時辰也不早了。

她又重新倒了一盆熱水,把手在熱水裏好好泡了一遍,才覺得冰凍得幾乎沒有知覺的手沒那麼冷了。

晚上清冉切了一小截蓮藕,做了一個熗炒藕片,很美味,吃起來脆脆甜甜的,她直接一個人把滿滿一盤子的藕片吃得幹幹淨淨的,還喝了一大碗的南瓜糊糊。

還剩下不少的蓮藕,她打算留著慢慢吃,偶爾可以燉個蓮藕排骨湯喝喝也好。

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