不過，何昭昭最怕的就是洗豬腸。但最喜歡吃的豬雜部分，也是豬腸。
不管是鐵板大腸也好，鹵肥腸也罷，甚至是炒脆腸，她都喜歡。
這會兒的院子裏，何昭昭坐在一張小板凳上，左手捏著一截豬腸，右手拿著一根筷子，嫻熟地把豬腸反了過來。
因為上邊有一些粘液，所以這豬腸子握起來有點滑溜溜，不是特別好拿。
直接將反過來的豬腸放在麵粉水裏，輕輕地揉搓數下，這麵粉水很快也變得微微黏稠。
接著，何昭昭拿起小刀，將上邊的肥油和雜質給刮掉，然後繼續用麵粉水揉洗了幾遍。
費了好些功夫，何昭昭才把這一堆粉紅色的豬腸給洗幹淨。
“不是吧，昭昭，你為什麼買隻豬耳朵回來？”看到碩大的豬耳朵後，李雲娘又被嚇了一大跳。
這耳朵看著無比醜陋，而且上邊還有很多豬毛，就連耳朵洞裏頭也有黑乎乎的東西，不知道是不是豬的耳屎。
反正光是看這麼一眼，李雲娘便覺得倒胃口，更別說親口品嚐鹵好的豬耳朵了。
“娘，人不可貌相，食物也是一樣。這豬耳朵看著是醜，但鹵出來之後，味道可香了。吃起來QQ彈彈，特別有韌勁。”何昭昭認真地說道。
“不不不，就算它是天皇老子的肉，我也不敢興趣。”李雲娘是真心不好吃。
這鹵味好不好吃，靠的是什麼鹵水。何昭昭特意買了香葉、桂皮、八角、茴香、草果，以及幹辣椒等。
這會兒，她取了適量的香料，將它們裝進一個小布包裏，並打上了活結。
這樣做的話，既能夠讓香料裏邊的香氣發揮出來，又能確保鹵水更為幹淨。WwWx520xs.com
李雲娘因為對豬雜不是特別感興趣，所以又拿起針線，準備為何昭昭做兩件貼身的肚兜。
也不知道過了多久，廚房那邊終於傳出了誘人的香氣。不過，這香氣雖然很誘人，可李雲娘一想到裏頭的惡心豬耳朵，而有豬腸子，便沒有了食欲。
由於這次準備的豬內髒份量不少，所以何昭昭親自守在廚房裏添柴看火，直到煮了個半熟才離開，讓灶上的小火慢慢燜煮。
李雲娘真不愧是出了名的能幹，既能種田，又能繡花，瞧瞧這剛縫好的肚兜，簡直比人家繡坊裏賣的還要好看。
“昭昭，你看看這花色還滿不滿意？”李雲娘一邊說著，一邊飛快地穿針引線。
“嗯，不錯，我很喜歡。”何昭昭實話實說，並沒有撒謊。
李雲娘以往辛苦地刺繡，隻是為了掙錢，所以對自己的作品沒有傾注太多的心血。
而現在，她沒有太大的負擔和壓力，又是特意為何昭昭縫製的，所以出來的成品特別好看，針腳十分細膩。
“對了，昭昭，咱們還剩多少錢？”想到昨天和今天買了這麼多東西，李雲娘又問。
“還剩八兩銀子。”何昭昭不假思索地回道。