第6章 熬油做炸肉(1 / 2)

第6章 熬油做炸肉

長夏窮。

可是,這不表示河洛部落窮。

論富庶,河洛部落在暮靄森林是首屈一指的。當然,這個富庶是指部落不會挨餓受凍,族人能吃飽,而非其他。

“你剛才說建窯,是怎麼回事?”南風問,剛才忙著吃,南風沒問。這會兒,吃飽有了閑功夫,她免不了多嘴詢問。

一口一口吃著燉肉和魚丸,一旁的長夏,開始把河蝦倒進陶鍋準備白灼。瞧見長夏耐心的動作,南風覺得她還能再吃三大碗。

“我想建個自己的獸窩,跟現在不同的獸窩,我把它叫做窯。位置,我選在西麵山坡,靠著山坡建一座靠山窯。”長夏開心說著,動作沒有停下來,用木勺攪動著,鍋中河蝦很快在沸水中染成金黃,淡淡地鮮香夾著少許腥味撲鼻而來。

南風盯著鍋中的河蝦,一邊聆聽著長夏的解說。

“需要幫忙直接說。”南風張嘴欲言,最後阻攔的話沒舍得說出嘴。畢竟,長夏的表情讓她說不出拒絕的話。

“嗯!”長夏點點頭,南風的支持讓她很高興。

這會兒。

陶鍋中河蝦已經煮熟。

長夏將河蝦撈出,拿過一旁洗好的果子,用力一掐,將少許果汁滴在碗中。這種黃皮野果,味酸,部落叫它酸果,很少有人吃。長夏囤積了不少,她通常不會直接吃,而是當做調味料。

晌午時,太餓。

那會沒想到,晚上南風將半扇肉放進背簍。

她剛才收拾才看到。

“長夏,你拿酸果做什麼?”南風撇嘴,嫌棄看著長夏手上的酸果。這酸果子,部落除長夏沒人會收集。

哪怕餓極也沒人采摘,部落就一些幼崽會誤采。

“榨汁調味。你吃河蝦的時候,蘸點,味道更好。”長夏拿了隻河蝦,掐頭去殼,雪白蝦肉沾上少許酸果汁。

頓時,一股別樣的鮮味混雜少許酸味,直接在味蕾上炸開。驚豔的口感,連長夏都大吃一驚。

“怎樣?”沉戎輕問道。

長夏豎起大拇指,讚歎道:“美味。”

“真的?”南風將碗中僅剩的湯喝完,學著長夏剝蝦,遲疑著沒敢蘸取酸果汁。側過身,目光看向沉戎。

沉戎沒說話,用蝦肉蘸取少許酸果汁。

“噫!”

他小聲驚呼,詫異看著碗中的酸果汁。

酸果,暮靄森林一種極酸的水果,少有獸族會吃。

今天,長夏又一次讓他大開眼界。

“這河蝦味道比晌午更鮮美!”沉戎低著頭,緊盯著碗中的酸果汁。他想不到酸澀的酸果汁,與河蝦結合,竟會演變成這般絕妙的美味。

見狀。

南風不再遲疑。

將剝好河蝦,用筷子夾著蘸取酸果汁。

“噫!好像真的不酸?”南風漂亮的眼睛大睜著,滿眼都是震驚和不解。

“今年多摘點酸果,存著。”長夏說。酸果,除酸果汁能用來做蘸醬以外,果肉醃漬曬幹味道同樣好吃。

酸甜,軟糯。

吃著,既有檸檬的酸味,又帶著山楂/青梅的淡淡果香甜味。

同時,還能當做陳皮用來做菜。

跟白果一樣,用途廣泛。

“可以。”南風附和,難得沒有說長夏。

這一頓,南風直接吃撐。

坐著,看沉戎收拾碗筷。長夏拿過細藤,量過南風雙腳的尺寸,熟練給南風編織藤鞋。

“長夏,你準備什麼時候建窯?”南風問道。

她送來半扇肉,足夠長夏兩人吃上十來天。就算不外出采集打獵,也不會餓肚子。

長夏輕搖頭,解釋道:“我想在寒季到來前,將窯建好。明天先外出去鹽湖取鹽,順帶采摘些白果回來。下午,開始準備建窯所需的東西……”

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