晚上林小米她們給大夥兒準備的晚飯是紅薯粥配鹹菜加兩個窩窩頭。
雖然晚上沒有肉,但能管飽,大夥兒也吃的很滿足,有的人隻吃了紅薯粥和鹹菜,分到手的窩窩頭就揣兜裏帶回家去了。
林小米看見了也沒說什麼,東西分給他們了,他們怎麼處理她管不著。
很快就到了第二天,林小米一大早就去了縣裏肉鋪,買了好幾斤不用肉票的雜魚,打算中午做雜魚湯配窩窩頭,又去買了幾塊豆腐後就回家了。
等她提著東西回家時,就發現苗嬸已經到了,林小米把早就準備好的肥皂遞給她,並按市場價給她找零後,就開始處理那堆雜魚了。
苗嬸沒想到居然真的買到了,林小米隨口說道:“縣裏供貨比較足,我早上到的時候剛好人家上了新貨。”
苗嬸點點頭,把肥皂往兜裏一放也蹲著了一起處理雜魚,一邊處理一邊嘮叨。“咋買這麼多,這得花不少錢吧。”
“雜魚不值錢,人家都不要票,我就多買了點,大家一起吃嘛。”
苗嬸歎口氣,買都買了,她說再多也沒用。
中午林小米掌勺,她先熱鍋放油,再放薑片和切好的蒜頭爆香,然後把處理好的雜魚倒進去,煎至兩麵金黃後,加入大量水燉煮,大火燒開後加入切好的豆腐和大白菜,繼續煮,等湯再次煮沸後加入切好的蔥段和鹽調味,一道簡單的豆腐雜魚湯就完成了。
林小米嚐了一下果然很是鮮美,這道菜也是最近看食譜學到的,她覺得很適用於做大鍋飯,今天看見有雜魚賣就打算試試,味道果然很不錯。㊣ωWW.メ伍2⓪メS.С○м҈
苗嬸嚐過也覺得好,此後幾天都是由林小米掌勺,有外人在,她不能偷懶吃國營飯店做的東西,隻能自己做,幾天下來廚藝倒是進步不少。
到了最後一天,她得請建房的人吃暖屋飯,她還請了大隊長、剃頭匠老劉和苗嬸一家人等一些幫助過她們的人,一起過來吃飯沾沾喜氣。
依然是她掌勺,林小米準備了九菜一湯,分別是手撕包菜、西紅柿炒雞蛋、麻婆豆腐、黑木耳炒肉、肉末茄子、酸辣土豆絲、炒臘肉、涼拌黃瓜、紅燒肉、玉米排骨湯加糙米飯。
都是一些比較容易做的家常菜,有好幾道都是肉菜,份量給的也足,二十幾號人個個都吃撐了。
男人們吃完就三三兩兩分開走了,剩下的幾個婦人留下來幫忙收拾,等忙完林小米將剩下的一些菜都打包好,分給這幾個留下來幫忙的婦人帶走。
幾個人都開心的接過,抱著自家借過來暫用的盆和碗筷,客氣的寒暄了幾句就走了。
其他客人都走的差不多了,隻剩下大虎小虎和苗嬸了,大虎小虎和小麥一邊玩去了,林小米則和苗嬸一起把借來的桌子和板凳按記號一家家還回去。
苗嬸子把她家的大鐵鍋也拎回家裏了,她把自己家的東西都歸置好後,又來幫著林小米打掃新房子。
苗嬸子是個做事麻利的人,一下午幹下來,整個新房被收拾的井井有條,林小米對苗嬸子的行動力佩服不已。