雖還有些疑問，但阮建安還是讓人將那十隻羊拖了進去，按照洛輕姝的吩咐剁好切碎了。
這香滿樓的裝飾以及構造都是很有檔次的，洛輕姝主要操心的是後廚。
後廚才是一個食坊是否能夠經營下去的關鍵。
從食材到衛生，每一道關卡都必須有著很嚴格的把控。
主廚是原先香滿樓留下來的一名老廚師，看著四十來歲的年紀，長得腦滿肥腸紅光滿麵的，幹活兒不知如何，一看都是胃口極好。
據說他是整個河州府手藝最好的老師傅了，曾經是這香滿樓的金牌廚師，很得楊木林賞識。
自從楊木林失勢被斬後，這香滿樓也是關門大吉，消停了幾天。
本以為他們這些前府主的奴才也是會被殺頭或連坐，沒想到新府主仁慈，免了他們的罪，今日這食坊更是又讓他重新出山。
本來他還以為自己已經英雄無用武之地了，誰想，還能有發揮特長的機會。
看來現任府主倒是個知人善用的賢明之人。
隻不過這食坊現在已經改名，還要主打羊肉，這張三便是不願意了。
他拿手的，可是烹炸炒燉。
這羊肉誰人不知膻味極大，還沒下口就能熏得讓人敬而遠之。
現在他們決定做羊肉，這不是胡鬧嗎？
斜了一眼在廚房內四處亂看的洛輕姝，張三眼神微眯。
這又是哪裏來的野丫頭？
不知道廚房乃食坊重地，外人不可輕易踏入嗎？
洛輕姝無視那人的無禮，趁著後廚小工剁羊肉的空擋，清冷的眸四下打量起了後廚。
這後廚十分寬敞，即便是裏麵站上二三十個人，也是不顯擁擠的。
許是才準備開業，裏麵也就一個管事，兩個大廚，六個小工。
兩個小工在案板上剁肉，其餘四個則是端著水盆在四下擦拭著打掃衛生。
廚房內有著好幾個架子，上麵擺滿了新鮮蔬菜，肉類倒是沒有的。
另外一個架子上還放置著大米和白麵。
灶台上放著好幾個小罐子，擦拭得很是幹淨，裏麵裝滿了花椒，薑粉，鹽巴等幾樣簡單的調料。
鍋邊以及灶台也是收拾得很幹淨，沒有那種長年累月累積下來的油漬，廚房地麵上也是清清爽爽的，打掃得很是幹淨。
洛輕姝暗暗點頭。
這樣的廚房，做出來的飯菜才能讓人放心，讓人有食欲。
張三聞著那刺鼻的腥味，禁不住用手扇了扇，然後蹙眉道：“你是何人？這裏不是你能進來的地方，還請趕緊出去。
阮掌櫃，你怎麼也不攔著點？”
阮建安有些玩味地看著洛輕姝，沒吭聲。
小丫頭，想要讓這些人都服你，就看你的本事了。
這張三廚藝高超，但性格直爽，說話不會拐彎抹角，他倒要看看，這丫頭會如何處理這件事情。
洛輕姝挑眉。
“你是哪位？”
張三有些得意地高挑著下巴。
“鄙人張三，乃食坊內的後廚管事。”
他可是在這一行幹了二十來年了，誰人見了他，都是會尊稱一聲張大師的。
這麼一個小丫頭，見過大師是什麼樣嗎？
洛輕姝淡漠挑眉。
“哦，幸會。
既然是主廚，那你會做什麼菜？炒兩個出來看看。”m.X520xs.Com