第六百二十八章 如此之烤(2 / 2)

唐七把鍋灶撤下去之後,看了看下麵剩下的炭火,然後拿出來一塊薄薄的鐵片,直接放在了炭火之上,跟炭火之間還有些距離,能夠讓鐵片均勻的受熱,有不會溫度過高。

這鐵片非常的幹淨而且打的薄而均勻,唐七快速的在鐵片上刷上了一層油,然後經過了醃製後又切好了的羊肉片被均勻的撲在了鐵片上,羊肉切的很薄,受熱之後馬上就自然卷曲了起來,熟了之後就被迅速的夾起來擺盤。

孟奇的瞳孔微縮,他沒想到,這個叫唐七的竟然想出這樣的辦法,那薄薄的鐵片均勻受熱,肉食迅速的就會被燙熟,而且還能自然卷曲成想要的形狀,想要擺成什麼形狀都可以隨心所欲。

至於味道嘛,孟奇嗅了嗅鼻子,羊肉的鮮味經過了炙烤徹底的散發出來,而且因為烹飪的時間短,羊肉更加的鮮嫩,要說口感的話,就算是孟奇沒有機會嚐試,也能知道肯定是不輸自己那道菜的。

孟奇看著在一旁擦汗的唐七已經在烤好的羊肉上均勻的撒上了一種從他自己的袖子裏拿出來的香料了,是一種粉末狀的,帶著奇異的味道,這種粉末撒上去之後,沙漏的最後一點沙子也落入了最下層,時間到了!

“我可以親自為各位尊貴的評審奉上我精心烹製的烤羊肉嗎?”唐七大著膽子問道,他的聲音已經提到最高了,但是好像還存留著剛剛在最後一刻才完成菜品的緊張和激動。

“不知道你做的是什麼菜?竟然如此新奇?”馮天作為東域最大的千戶,這個時候發問也是常理。

“回千戶大人的話,小人叫這個為烤羊肉。”唐七說這話的時候還有些不好意思,畢竟正經的烤羊肉都是架在篝火上炙烤的,像是他這種投機取巧的,估計很多人在議論吧。

唐七因為做的最慢,而且烹調的方法新奇,外麵看熱鬧的人早就鬧開了,看著那一個個小卷子一樣的羊肉,竟然被成為烤羊肉,大家有些發笑。

“天氣雖暖,但是肉食若是涼了可就失了味道了,不如我們大家先嚐嚐味道,如何?”楚夕提議道。

“端上來吧。”這話是蕭熠寒說的,唐七聽到三公子發話了,趕緊小跑著就奔著主席台去了,親自分好了羊肉,快速的端給了幾位評審。

楚夕看了看眼前被疊在一起的羊肉卷,閉著眼睛微微的聞了聞,剛剛看唐七最後的動作楚夕就心中一動,沒想到真的讓她猜對了。

唐七最後撒在上麵的,是炒熟了花椒和孜然磨成的粉末,孜然配羊肉,此乃絕配,就是不知道這個唐七是從哪裏弄到的,若是能夠大範圍的種植,這孜然可是上好的調料。

唐七做的這道烤羊肉其實是取巧了,不過這一個巧字就巧在了點兒上,味道非常的不錯,至少吃過了這道烤羊肉的評審們都覺得不錯,孟奇看著一朵朵的花被擺在了唐七的名字前,臉色黑的不行。

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