“你也要用他這樣的辦法做鴨肉和鵝肉？”蕭熠寒有點納悶，這鴨肉和鵝肉也不是沒有人吃，隻不過大家都不太喜歡水禽的那股子腥味，尤其是鵝肉，腥味更甚，極少有人把他們當成是肉食來養殖，就算是養的也不過是吃個蛋而已，就算是產蛋，鴨子和鵝也不如雞下的多，久而久之，養的人也就少了。
“對，但是不是這麼簡陋的，是要專門建了烤鴨和烤鵝的爐子，最好用上等的果木炭來烤製，這醃製鴨肉和鵝肉的調料也是需要精心配製，甚至需要反複的試驗才行。”楚夕回答道。
“那他這個能成功嗎？”蕭熠寒覺得用灶坑當烤爐這個做法實在是有些不雅，再看看侯書滿手的黃泥才剛剛洗去，對這烤出來的肉食，不報什麼希望。
“希望吧。”楚夕也拿不準，畢竟是用灶坑改了這麼一個簡易到爆炸的烤爐，而且時間這麼緊，能不能成功她心裏也沒底，不過看著侯書臉上的表情都沒有怎麼變過，估計他是有信心的吧，如果不是有信心的話，他估計也沒有這個閑情逸致去看唐七他們做菜了。
後來侯書直接蹲在了灶台底下，專心致誌的給唐七他們幾個燒起火來，不管是上麵要的大火還是小火，他都能夠在第一時間改變火候，讓唐七他們可是輕鬆了太多了，畢竟平時他們上灶的時候，都是有打雜的負責的，現在有了侯書在這裏幫忙，可是解決了大問題了。
楚夕看著侯書熟練的操縱著幾個灶頭，竟然照顧的遊刃有餘，越發覺得這個人不簡單，甚至可能是父輩也有從事廚師行業的，他是從小就從打雜開始幹起的，不然怎麼解釋他能有如此的手法呢，別看是簡單的燒火，想要控製火候如此的精準，不是一天兩天就能練的出來的。
跟唐七這邊的相互配合相比，孟奇那邊的進度也不算是慢的，但是每個人的臉上都帶著不虞的神色，因為孟奇已經因為第三個不配合自己的廚師，而把人家踢出去了，這個廚師不服氣，差點動起了手。
蕭熠寒帶來的人就起到了作用，宋掌櫃也到了他們的身邊，“當時組隊是你們自願的，現在又來吵鬧是何道理？孟師傅，你三番兩次的把同樣是參賽的大師傅踢出，是何道理？你是在藐視比賽的規則嗎？”
宋掌櫃同樣不高興了，之前那兩個廚師被踢出去，因為他們本人沒有對此提出異議，加上有楚夕的示意，宋掌櫃就沒有幹涉，但是現在不一樣，這個廚師不過是沒有完全的聽從孟奇的話就被踢出去，這簡直就是在打他們東家的臉了，不把東家放在眼裏，這可是絕對不行的。
“我把他踢出去怎麼了？一個廚房裏隻能有一個大師傅，而現在這個臨時的後廚，我才是那個大師傅，如果他不聽我的，我要他何用？”孟奇鄙視的看了那個滿臉不服氣的廚師一眼。
“還有，當時是他求著我，要成為我這個組的人的，要是當初他選擇了旁人的話，可能會被當成大師傅也不一定，你看這個侯師傅不就是個例子，不對，侯師傅不光是大師傅，還是打雜的呢，我很佩服侯師傅的勇氣啊。”孟奇繼續說道。