楚夕跟兩個即將要成婚的新嫁娘說了一會話，就去臨時廚房幫忙了，郝氏跟春香也跟著過去了，楚夕還沒忘了自己要給蕭熠寒做南乳紅燒肉呢，唐七給楚夕打下手，說是打下手，其實唐七還指望著楚夕給自己指點一二呢。
楚夕也沒有吝嗇，唐七還是個初出茅廬的廚師，還有很多的地方需要提升，這道南乳紅燒肉，他確實是做的不錯了，但是還有需要提升的地方，而且楚夕希望唐七能夠走出一條自己的路，不光是南乳紅燒肉要有楚夕的水平，楚夕還希望他能夠找到屬於自己的味道。
一個廚師隻有走出了自己的一條路，有了自己的獨特味道，那才是真的成功了，“我剛才說的你可記住了？你非常的聰慧，也很有天分，隻是之前太貪玩了些，你的刀工還是需要聯係，從明天開始，所有給咱們幹活的短工，每天都吃一碗文思豆腐，食材至少要有三樣，必須你自己做的，記下了嗎？”楚夕算是給唐七留了一個功課。
唐七聽完楚夕的話，手都跟著哆嗦了，燒火的柴火都覺得更重了，因為這個功課實在是太讓人牙酸了，唐七估計自己明天晚上胳膊都得腫起來，而且會抬不起來。
“你放心吧，這個給你了，崔叔的膏藥，讓你第二天還能正常，訓練成了肌肉記憶，以後就算是你閉著眼睛都能切的又細又勻淨了，好的廚師都是這麼練出來的。”楚夕想著自己當初為了練習刀工時候的辛苦，也能理解現在唐七的心情。
“等你以後成了像是你師父那樣的大師傅了，你會感激我閑雜對你下的狠手。”楚夕看著唐七的苦瓜臉說道。
“是，東家，我知道東家對我好，我會努力的，不給東家丟臉，師父也狠狠地說了我了，我也是想了，要是不把自己的基本功打紮實了，我也不好意思讓東家給我安排到師兄的手底下去啊。”唐七可是得到過楚夕的承諾的，是要給師兄吳雲紀去幫忙的。
現在旗雲鎮的蕭家小館分店正經是火的不得了，吳雲紀這個年紀輕輕的大師傅把後廚打理的那叫一個井井有條，跟後來聘請的二掌櫃也配合的非常默契，現在已經成了其他的師兄弟們的榜樣了。
“有這樣的上進心就是好的，火再小一點，這南乳紅燒肉要燉的酥爛入味，火候的掌握也是非常重要的，我再跟你講講火候，這火候裏頭最考校功夫的就是火爆河蝦了。”
楚夕就在廚房裏給唐七說起來這火候的事情，其他的小學徒們都把耳朵支棱起來了，東家親自教導啊，就算是他們現在還聽不大懂，但是就是死記硬背也是要背下來的，以後她們總能明白的。
“你可聽懂了？”楚夕喝了杯唐七倒的水，確實是說的時間長了有些口渴了，唐七這個人啊，還是很有眼力見的。
“河蝦的話，現在這個季節咱們的河裏頭就有，明天我就下幾個籠子，給大家也算是舔一口葷腥。”唐七覺得這是一舉兩得了。
“好好練習，我挺看好你的。”楚夕拍了拍唐七的肩膀，言語當中都是鼓勵，唐七覺得自己現在渾身都是幹勁，東家可是看好自己的，唐七覺得自己的鼻涕泡都要沒出來了。