“那可以成為我們羅家食肆的新品,我看了,做起來不複雜,就是需要時間來醃製。”

“嗯,這個的確可以。等今晚老大家的回來,我就教她。有時候,這些美食,就是要東整西弄,才會發現不一樣的吃法。”

齊珺雙手叉腰,望著自己在醃製的粉蒸兔肉,咽了咽唾沫。

這世間還有很多傳統美食,如果有機會,她要跟羅益民去品嚐。

他們還有八十年的壽命,時間很長,可以在我朝的領土多走走。

除了粉蒸兔肉,其餘的都是文老太做的。

文珠嚐了,都感歎文老太在作坊食堂的一段時間,廚藝得到了提升。

“這粉蒸兔肉一口下去,先是嚐到細粒的粉,但這粉上麵沾上了兔肉的味道。其次是濃烈的兔肉味衝掉了前麵的粉味。整個口感更加的軟糯,好吃。”

說完,齊珺又夾了一筷子,味道是真的不錯。

羅家食肆的新品一定要添加粉蒸肉,銷量肯定可以再次上去。

就是不知道福運樓會不會怪他們,搶走了客人。

幸虧在租鋪子的時候,就選擇在離福運樓完全相反方向的地方,萬一她的辣醬生意合作不下,那就虧大了。

福運樓更偏向的是手藝,服務的是高端人士,也就是消費滿一兩的人士。

他們羅家食肆沒有什麼手藝,更偏向的是調料的味道,服務的是廣大百姓,也就是能消費的起幾文錢的人。

“親家,你這廚藝真的是太厲害了。這種新鮮吃食都做的出來。”文老太咽下一口大米飯,讚歎道。

齊珺謙虛一笑,“哪有,哪有。就是以前我家老頭子做遊商的時候,有提過。我現在想起來,就來嚐試一下。”

文老太點頭,心中感慨這幾個月家裏的變化。

如果不是有親家羅家幫襯,他們家都不知道要變成什麼樣子。

整個羅家食肆給羅家三兄弟負責,賺到的銀錢早就還了齊珺的二十兩。

女兒文珠也能偶爾補貼他們,他們的日子過的比以前年輕的時候,更好。

“現在生活條件好了,糧食多了,就能好好琢磨琢磨一下新鮮吃食。”文老太自顧自地說道,“對了,親家。我別的不會,但是醃鹹菜的手法很不錯。我可以幫你們家多泡幾缸鹹菜,到時候拿去鎮上鋪子也可以。”

一旁的文珠重重點頭,她知道文老太覺得十文錢拿的太多了,就想找點事情幹。

“娘,我娘她醃的鹹菜放三四個月都不會壞,味道越泡越有味。”

“好啊,家裏正好有幾個空缸。不過親家不著急,不要累著自己了。我請你過來,就是讓你做飯,好好的照顧老二家的。”

齊珺有聽聞文珠以前讚歎過文老太的手藝,從前日子不好過的時候,文珠還從自家拿過幾壇鹹菜過來。喵喵尒説

那些都是糧食,能從娘家拿過來,也是一份人情啊。

“好,好,好。”文老太連說了三個好,臉上的皺紋都笑出來了,“我看家裏很多可以做成鹹菜的菜,待會兒洗好碗我就動手開始弄。”

齊珺的腦海裏,因為鹹菜,反而想到了幾個菜。

一個酸菜魚,一個酸菜肥腸,一個金針菇酸湯肥牛。