“你這麼一說倒是提醒了我,明天我和周姐說一聲,讓街道上也出車去拉一車南瓜回來,周姐可沒少幫咱們。”張衍的話,提醒了佟梅,跟著開口說道。
周主任是佟梅的領路人,是周主任介紹佟梅加入組織的。
張福生和張母,還有兩個妹妹的戶口都悄默聲的遷到了城裏來,就是周主任幫忙給辦的。
前兩天,佟梅就專門給周主任家裏送了幾個大南瓜過去。
“嗯!你自己看著安排就行!”張衍點點頭。
家裏的事,張衍一般都不過問,都是佟梅當家做主。
不過,張衍回來之後,佟梅都會給他念叨一遍。
張衍聽著也不煩,這才是生活。
“吃飯了!”張母進來叫吃飯。
晚上吃的依然是南瓜,菜是南瓜燉雞,一個十來斤的大南瓜燉上一隻雞,一家十二個人足夠吃的。
然後就是南瓜餅。
這個南瓜餅不是那種用南瓜粉加糯米粉等材料做的點心。
而是類似於韭菜盒子的那種。
把南瓜切絲調餡,然後用麵包起來,放到鍋裏去蒸。
因為是扁的,所以叫南瓜餅。
當然了,也可以弄出圓的,那就是蒸南瓜包子。
“娘,這南瓜隔三差五的吃還行,不能天天吃!
吃多了容易上火!”張衍看了一桌子的南瓜宴,苦笑著提醒道。
“我看家裏這麼多南瓜,怕不吃再壞了!”
“南瓜放一個月是沒有問題的,您要是怕壞了,就把它切成片,曬起來,曬幹之後去磨成南瓜粉。”張衍給張母出主意道。
“南瓜粉?南瓜還能磨成南瓜粉?”
“當然能磨粉了,南瓜和地瓜一樣,都能磨成粉。
磨成粉之後,和麵粉,高粱麵、玉米麵摻在一塊蒸饅頭,蒸窩窩頭都行!”
“那行,那我明天就試試,要是行的話,等回頭再從村裏買一些回來。
反正,我在家裏也沒啥事,我都給磨成粉,能省不少糧食。”張母一聽南瓜粉還能蒸饅頭,頓時欣喜的說道。
接著又有些惋惜的說道:“這我們要是在老家就好了,咱家的二畝自留地,也能種不少南瓜,也就不用再花錢買了。”
“娘,您就別想您那二畝自留地了,種了這麼多年地,還沒種夠啊?”
“咱們老百姓,可不就是種地的?這有什麼夠不夠的?等我這邊把你說的南瓜粉磨出來,就讓你爸回家一趟,多買上兩車南瓜回來。”
“不著急,您慢慢弄就行!這夏天的南瓜還不是最好吃的,等到秋天的南瓜下來,那個才好吃,含糖量也高。”
“等到秋天,哪還有空弄這個?到時候梅梅就生了,三個孩子,梅梅要上班,我和你爹哪還有一點空?”
張母這麼一說,張衍才想起來,佟梅秋天的時候,就該生自己家的老二和老三了。
三個大胖小子,要是放到後世,能把人給愁死。
不過,這個年代,能連著生三個大胖小子,絕對是一件驕傲的事情。
張母自從張衍說,佟梅肚子裏是雙胞胎,而且是男孩,就什麼都不讓佟梅幹了,家務活全包,還天天樂嗬嗬的,給佟梅傳授育兒經。
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