今天晚上的邵秀蘭特別的開心,活了大半輩子,自己家的小院子裏還是第一次這麼熱鬧,好多鄉親們對她說話都客客氣氣的,恭恭敬敬的,即使明子爹活著的時候,鄉親們也沒有這樣過,她心裏清楚這都是衝著羅宏明的麵子。
“小寧寧,今晚奶奶來做飯給你們吃好不好,讓爸爸媽媽都休息一下”老太太開心,今晚準備親自下廚給大家露一手。
“媽,還是我來做吧!”羅宏明一是心疼母親身體不好,二是昨天去捕魚時,他找東西做魚餌料時,發現上次從老丈人家帶回來的豬肝還沒做。
還好放在廚房的裏麵儲存糧食的地方,溫度比外麵高不了多少,而且回來後他就撒了點鹽上去,沒有壞,今天要把它做了,要知道這豬肝可是比肉營養價值高很多,還能補血,隻是這個年代的人更缺油水,所以最受歡迎的肥肉。
其實他一直都知道吳雪梅是貧血的,她生了女兒後身體一直沒調理,家裏又常年缺油水,臉色不是很好,這幾天看著比他剛“回來”那時要強很多了。
“爸爸做飯,我要吃爸爸做的飯,爸爸做的飯飯最好吃了!”小寧寧歡呼著。
婆媳倆看到寧寧反應相互看了一眼,這小孩子是最不會撒謊的,兩人都噗嗤一笑。
他們家兩個女人做飯竟然都趕不上一個男人,尤其是邵秀蘭活了大半輩子,這和誰說了誰信啊!但是明子也不知道什麼時候學的手藝,而且會做好多他們沒吃過的新菜式,並且味道還很好。
“算了,你做去吧,我這孫女都嫌我做飯不好吃了,你娘我就想想清福,等著吃現成的了”邵秀蘭嘴上這麼說,眼裏心裏實際上樂開了花,他這兒子走上正道,對家裏也好,她還有什麼不樂意的。
“好,那我去做飯了,娘你就在這屋等著吃飯,想清福就行了!”知道母親是玩笑話,羅宏明進了轉身進了廚房,沒一會又出來了“媳婦,幫我燒個火唄!”他做出可憐兮兮的狀對著自己媳婦說道!
“好,我馬上來”剛她就想說她去幫忙,不知道怎麼了,剛一時竟沒有好意思說出來,她發現自己最近看自己男人總是莫名害羞,好像回到了剛處對象那會。
進了廚房,吳雪梅才發現今天羅宏明竟然準備做豬肝,那玩意就和豬大腸差不多,還有那個豬肺還好都給明子拿去做捕魚時的魚餌了,要不她怎麼也不會吃的。
不過突然想起上次的那個什麼“肥腸魚”味道還真是美味,她今天看看他怎麼把腥氣的豬肝做成好吃的。
羅宏明準備了一些大蒜苗切段,然後把豬肝切成片,打了三個雞蛋,把蛋清倒入了豬肝中,用手抓了一會,吳雪梅還是第一次看到有人把雞蛋清倒入豬肝裏這種做法。
“好好的,把蛋清倒進去做什麼?”吳雪梅心想,就是偷師也要問明白,何況這人還是自己的男人,不問白不問。
“這樣做出來的豬肝會更嫩更美味!”羅宏明邊炒菜邊回答自己媳婦問題。
大蒜苗炒豬肝做好後,看到他又把準備好的兩條鯽魚煎好後,在鍋裏加入了很多水,吳雪梅心想,兩條半大的鯽魚加了那麼多水這樣燉能好吃嗎?
秦臨市雖然是一座偏向南方一點的城市,但是也特別尷尬,在真正的北方城市人看來它是南方城市,真正的南方城市人看來它又是北方城市,所以秦臨市的飲食習慣在後來也南北皆宜了!
但是在那個年代,各種通訊,交通不是很發達的情況下,他們基本上魚很少拿來做湯,基本是燉著和紅燒為主,除非去縣城和市裏才會有少量的魚湯麵館,但那對普通的農村百姓來說是一筆他們舍不得的花費!
魚湯燉至奶白色,羅宏明掀開鍋蓋,把剛剩下來的蛋黃攪拌倒入了魚湯中,加了少許的鹽,整個廚房連著堂屋被魚湯的鮮香彌漫著。