“什麼?”趙虹抬起頭來,看著雲小霜盯著遠處的那片竹林看,擺了擺手:“之前有吃過,可是那玩意真的是又澀又難吃,而且,越吃越餓,村裏麵可沒人吃這個。”
雲小霜聞言差點沒有笑出來,那筍本就酸澀,一看就是沒有好好用別的配料去澀,至於越吃越餓,這筍可是刮油的,怎麼可能會吃得飽?m.X520xs.Com
“待會我們去砍兩個竹子回去,讓你試一下竹筒飯!”雲小霜說著就往竹林那裏走去。
趙虹生怕她走丟或者遇上危險,一步不離的在身後跟著:“什麼是竹筒飯?我們雲溝村的編織活可是出了名的,這些竹子都被砍去編竹籃,我爹也會,一隻竹籃十五文,可以用上好幾年都不壞。”
雲小霜的眼眸頓時就亮了起來,不過很快按捺下心裏的喜悅,繼續說道:“那待會多砍兩根,我也給你露一手。”
“竹子還可以吃?”
趙虹更加驚訝,看著雲小霜久久回不過神來,要不是見識過她的本事,她可真的是以為麵前的女人不是癡傻就是瘋了。
“啊!”趙虹差點就要跳起來。
“怎麼了?”雲小霜見趙虹整個人幾乎都掛在自己的身上,向四周看去也沒發現什麼不同的。
“你看,喧蛙,聽說它是要吃人的,我們趕快離開這個地方!”趙虹從雲小霜的身上下來後,整張臉都是慘白的,壓低了聲音:“我們不要發出聲音,說不定它會跟著我們回家。”
雲小霜的目光聚焦在趙虹說的喧蛙身上,眼睛更亮了:“田雞!”
雲小霜追著田雞,卻被趙虹給拉住了:“嫂子,快走,聽說這是有毒的,我們趕快離開這裏。”
“沒事。”雲小霜甩開了趙虹的手:“你先去菌子那邊等我,我馬上回來。”
趙虹咬著牙,看著雲小霜就這樣追著一隻喧蛙跑了起來,整張臉都快僵硬了,站在那裏進退兩難。
片刻過後,雲小霜滿手是泥的抓著喧蛙過來了,她恐懼的退後了兩步:“嫂子,你這是要做什麼?”
“這可以吃的呀!”雲小霜露出了一抹笑容,本還愁著不知道要上點什麼新菜品呢,這下是得來全不費工夫。
“啊?”
趙虹嚇得大驚失色,瞪著眼睛不可置信的看向雲小霜:“嫂子,這有毒的。”
“蝦老爺都吃了,還怕這個?待會給你煮個幹鍋田雞,保證讓你吃完還要吃!”
雲小霜將田雞放進竹簍裏麵,上麵用個小木板給蓋了起來:“菌子采的差不多了?”
“嗯。”趙虹眼看著雲小霜拍著手上的泥,然後從一側的樹上摘了幾片葉子下來,滿臉疑惑:“你摘葉子做什麼?”
“這叫月桂,葉子曬幹後又叫香葉,做調味品還是很不錯的,因為時間來不及了,我們就暫時不摘很多了,等下次有時間,我們再來摘了去賣。”雲小霜解釋道。
回到家裏之後,雲小霜拿出了一把鈍刀,把田雞直接給解剖了,那手法淩厲,讓趙虹簡直是打了好幾個寒顫。
廚房裏,雲小霜切了幾塊薑片,還有幾段蔥絲,一起放進田雞裏麵醃製。
將準備好的一些蔬菜放進油裏麵過上一遍,再將醃好的田雞放進鍋內炸過一次,撈起後,放入準備好的香葉、八角、蒜,以及辛苦尋得的辣椒等等調料炒香,然後再將田雞和蔬菜放進去一起翻炒,不過片刻時間,一盤子香辣田雞就出鍋了。
隨後,將洗好的竹筒切成小塊,在上麵鑿出一個方形小孔,將洗好的米放進去,再塞一片臘肉,放在鍋裏蒸上一個時辰,竹筒飯也出鍋了。
趙虹順著香氣過來,看著那盤已經香氣撲鼻的田雞,還是有些害怕擔憂,忍不住問:“真的能吃嗎?”
趙二嬸推著趙墨城從屋內出來,看她這幅樣子,有點奇怪,“怎麼了?”
趙虹講了一遍前因後果,然後吞了口唾沫盯著那道田雞。
“真的沒毒,我保證,不信你們看。”雲小霜夾起來吃了一塊:“試試看唄,非但沒有毒,而且很好吃。”
說著,雲小霜又打開了竹筒,竹子的清香味道撲鼻而來:“這是我特地準備的竹筒飯,放了幾片臘肉,保管好吃。”
這個趙虹倒是敢吃,便用筷子夾起一口放進嘴裏,整個人的瞳孔霎時放大:“這也太香了吧,清新,還帶一點甘味,嫂子,你簡直就是天才!”
“那可不,你試試這個田雞,我保證更好吃!”雲小霜直接夾起一塊腿肉,塞進她嘴裏。
趙虹瞬間瞪大眼睛,吞也不是吐也不是。
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