眾人沒有預料到的是，晚上的生意竟比中午還好。
但這一切都在秦知意的預料當中。
夜裏算賬的時候，管事興高采烈地告訴秦知意：“掌櫃的咱們今日賣了三百零二兩五百三十文，除開酒水菜肉之類的本錢，淨利潤一百八十兩。”
秦知意點點頭，衝著斐承晟道：“斐公子覺得咱們這生意如何？”
這一刻，她竟有些期待他的認同。
斐承晟道：“已經超乎我的預料了。”
他的確是這麼想的。
當初得知秦知意有想開酒樓的打算，他就沒想過能夠盈利。
她喜歡，他給她開便是。
甚至在留下二十個小乞丐的時候，他也全憑她自己意願。
但一次又一次，事實全都證明，這個小女人做的一切都是對的。
秦知意又道：“我倒是有個想法，今日酒樓的成果，大家也都是見證了的。原本說的試工期是一個月，可我跟大家相處也有半個月有餘，所以我決定，從今天開始，你們全都轉正，正式成為我誠意酒樓的一員。”
眾人聞言，全都麵露喜色。
成為正式的一員就代表著工錢會漲，也代表掌櫃的願意讓他們留在這裏做工，他們再也不用擔驚受怕，唯恐被掌櫃地打發出去。
於是齊刷刷衝她和斐承晟跪下：“多謝老板和掌櫃的。”
兩個小家夥也在旁邊，他們懂不了那麼多，但就能看得出來，他們都喜歡阿娘，也在這個時候格外高興。
秦知意又衝著他們道：“雖說成為正式員工了，但也不是那麼簡單，我們必須簽訂保密協議，方才生效。”
話音剛落，斐承晟已經吩咐賀長鉉把之前準備好的紙張拿了過來。
賀常鉉拿出紙張，秦知意衝他點點頭，賀長鉉順便把裏麵的內容全部念給大家聽。
大抵意思是，成為酒樓裏的一員以後，必須簽訂五年的契約，在這五年內，不可以離開酒樓去別的地方做工，不得泄露酒樓裏的任何秘密，也不得告訴外麵的人自己的收入。
廚師不能把菜譜告訴其他人，即便五年後離開這裏，這裏她寫得心配方以及菜譜，也不可以用作其他。
在酒樓幹活的五年內，絕對不能說任何詆毀酒樓的話，否則的話，不僅要罰銀子，還要送去見官。
賀常鉉讀完，秦知意又看向眾人：“這就是我對你們的要求，工錢每個月初一連帶著獎金一起發，你們要是願意了，就在上麵簽字按手印，若是不願意，這段日子的工錢我還是照付，現在就可以拿錢走人。”
其實賀常鉉讀的這些要求，他們全都聽得清清楚楚，對他們而言，這本就是他們應該做的，哪裏還需要條約的約束。
但有了條約，不但他們有了保證，能換老板安心。
大廚率先開口道：“我願意，我簽，老板和掌櫃的寫這些，其實也是為了讓我們安心，最起碼我們五年內都有銀子賺，都有飽飯吃。”㊣ωWW.メ伍2⓪メＳ.С○м҈
“對，你說得對，我也簽，跟著這麼好的掌櫃的，還有老板，就算是打死我，我也不走。”
秦知意點點頭，讓人拿來朱砂以及毛筆。
會寫字的在上麵寫自己的名字，不會的就按個手印。