節目組準備的各種調味品還是十分的齊全，沐鋆琰做飯，可也算的上節目的一大看點。
沐鋆琰熟練的把雞給去毛，開膛破肚，清洗，剁成塊。
這一次他準備換個吃法，雖然上次做的菜眾人都很喜歡，但是對於觀眾肯定更喜歡新花樣。
沐鋆琰把雞塊用料酒、生薑等醃製起來，在醃製期間，他取了一根粗壯的竹子，砍下一截，然後在上麵開一個大口。
他準備嚐試做竹筒雞，雖然以前沒有嚐試過，但網上教程他看過，問題不大。
將竹筒清洗幹淨，把醃製好的雞塊塞入竹筒，同時放進去的還有新鮮的竹筍以及薑片等調味品，再加上一些水。
接下來他在房子外麵用石塊，架了一個簡易的灶台，點燃火，把裝滿雞塊的竹筒，放在上麵大火煮就行。
這種粗壯的新鮮竹子，並不擔心被燒壞，囑咐周妄守著之後，沐鋆琰便去繼續處理剩下的食材。
沐鋆琰並沒有把整隻雞都做竹筒雞，竹筒雞偏清淡口味，而作為川省人，無辣不歡，還是得做個有味道的菜。
紅燒雞，一道經典的菜肴，做法也很簡單，先把雞塊多油猛火爆炒，雞塊金黃色後撈起備用，小火將薑蒜豆瓣等料炒香，下入雞塊繼續翻炒，加入大量水燉煮。
等雞肉差不多快熟，下入四季豆，竹筍等配菜，最後來點雞精、生抽等調味品即可。
黃瓜沐鋆琰也進行了處理，拍黃瓜，簡單又好吃的菜肴，有了調味品，做菜就方便許多。
節目組購買的是純正的放養跑山雞，沒有吃一點飼料，那味道自然不是人工飼料喂養的雞可比。
沒過多久，竹筒雞就散發出濃鬱的清香，讓人口舌生津，期待無比。
美食是值得等待的，等了一個多小時，所有菜做好，眾人最期待的肯定是竹筒雞。
這種原生態的特色美食，大家隻在電視中看過，還沒有吃過，包括沐鋆琰。
將所有菜擺放到臨時拚湊的桌上，沐鋆琰緩緩的掀開竹筒雞上的蓋子，瞬間熱氣升騰，香味也飄散開來。
與川菜濃厚的香不同，竹筒雞散發的是清香，卻無比誘人。
“大家還等什麼？開動吧！”隨著沐鋆琰一聲令下，眾人齊齊開動，無一例外都是朝向竹筒雞。
一雞肉入口，竹筍的鮮美，雞肉的嫩滑，瞬間在口中化開，讓人味蕾大開，忍不住想要流淚。m.X520xs.Com
眾人忍不住加快動筷子的速度，隻有沐鋆琰嚐了兩塊之後，便轉戰紅燒雞，相比於清淡的竹筒雞，這個菜還是更符合他的口味。
一眾節目組工作人員在一旁看的直吞口水，他們也饞啊。
與上一次不同，有人給他們送飯，荒村的運輸實在太不方便，工作人員每頓基本都是泡麵或者自熱米飯。
他們也是很久沒有正經吃過飯，沐鋆琰做的菜又很好吃，堪比飯店大廚，怎麼能不讓他們垂涎。
可惜雞就隻有那麼大，五位嘉賓吃都還不夠呢，哪裏有他們的份，他們隻能眼巴巴看著。
一頓飯吃的很滿足，唯一的遺憾就是沒有主食，要是再有碗米飯或者大饅頭，那就完美。