杜若抬頭一看，是一家叫“醉夢居”的酒樓，三層高，古風古韻，很是氣派。
剛進去，跑堂小哥就迎了上來，笑得十分諂媚，“少爺，您來了？”
商天佑大馬金刀往大堂裏一坐，問道：“仇叔叔呢？我找他有事。”
仇掌櫃聽到消息顛顛兒的就下來了，是個四十來歲長得很富態的男人，對著商天佑笑得像個彌勒佛。
“哎喲我的少爺，你怎的來了？是不是書院的夥食不好，饞了？等著，我這就讓人準備好吃的去！”
商天佑是家裏的獨子，也是商家所有產業唯一的繼承人，仇掌櫃是個人精，當然要提前巴結著點兒。
“不用了仇叔叔，我今兒來不是來要好吃的，而是給你送好吃的。”
商天佑拉過江湛，“給你介紹一下，這位是我的好朋友江公子，他家大嫂杜娘子手上有道極好的菜譜，你給出個價。”
怕仇掌櫃不明白他的意思，還朝他使了好幾個眼色。
仇掌櫃懂了。
看這兩位的衣著打扮，顯然家境並不富裕，想是借著他家少爺的光來打秋風的。
窮人家連溫飽都成問題，又能做出什麼好菜來，也就他們家少爺心善，想要救濟救濟這兩人罷了。
仇掌櫃心裏這麼想，麵上卻不顯，隻笑道：“既如此，那就請杜娘子移步後廚吧，待我嚐過後再行出價。”
杜若也不推辭，跟著跑堂小哥去了後廚。
思來想去，決定做一道魚羊鮮。
一來材料好得，鱖魚鯉魚鯽魚都不拘，羊肉也普遍；二來做起來也不費功夫，對於酒樓這等服務行業來說，最重要的就是味道好，價格實惠，還有就是出菜要快。
為了避嫌，酒樓的大廚都已經被叫出去了，就留了一個負責燒火的夥計。
杜若先是在廚房裏轉悠了一圈，找到了處理好的羊腿肉，用鹽澱粉等醃製好，然後從桶裏撈出一條活蹦亂跳的鯽魚，開膛破肚。
很快，火燒了起來，她將魚煎至兩麵金黃，加入清水，等水開了後再放入醃好的羊肉，用大火收汁。
一刻鍾後，色香味俱全的魚羊鮮就出鍋了。
聞著那勾人的香氣，夥計忍不住咽了咽口水，“杜娘子，這是什麼菜，好香啊！”
杜若盛了半碗湯給他當是感謝，然後把菜裝盤端去了大堂。
大堂裏，商天佑正拉著江湛說話，也不知道他怎麼那麼多話，嘰嘰咕咕的也不覺得累。江湛還是一如既往的惜字如金，問什麼說什麼。
仇掌櫃很有眼色，隻在一旁含笑陪坐，並不插話。
看見杜若出來了，幾人齊齊站了起來。
杜若打開蓋子，一股濃鬱的香氣就在整個大廳裏彌漫開來。
再一看，金黃的魚，酥爛的肉，濃稠的汁，再加上點綴的蔥花，不管是色還是味都幾乎達到了極致，讓人一見就忍不住食指大動。
仇掌櫃驚了。
這，這真的是對麵這個穿著樸素，滿臉膿包的女人做出來的？
他迫不及待地盛了一碗，先喝了幾口湯，再將魚肉跟羊肉放到舌尖處細細品嚐，魚的鮮美，肉的嫩滑，竟完美地融合在了一起，成了一道勾魂奪魄的絕頂美味。
等他回過神想再去盛第二碗的時候，才發現整個一大盤都被他家少爺端走了，連渣兒都沒給他留。
“好吃，太好吃了！”商天佑豪氣地一揮手，“來人，給我盛個十碗八碗的飯來，小爺今兒要大開葷戒，不撐不歸！”
仇掌櫃隻好戀戀不舍地放下了碗。
杜若在一旁看著，笑了笑，開門見山道：“這道菜，掌櫃的可滿意？”