大康糧食產量太低,尋常百姓很難有喝酒的機會。
很多人從生到死一輩子,一滴酒都沒嚐過。
比如關曉柔和潤娘,雖然知道有酒這個東西存在,但是長這麼大,今天是第一次如此近距離接觸到。
唐冬冬小時候倒是見過父兄喝酒,但那時候她還太小,也沒嚐過。
幾人中隻有慶慕嵐每年能喝上幾次。
“潤娘,去多拿幾個小碗,大家一起嚐嚐。”
金鋒交代道。
潤娘趕緊跑去抱來一摞小碗,每個人麵前都放了一個。
周錦非常有眼色的抱起壇子倒酒,倒到小娥麵前的時候,金鋒說道:
“小娥還小,不能喝!”
“姐夫,我也想嚐嚐嘛……”
小娥一聽別人都有,就自己沒有,立馬不願意了,抱著金鋒的胳膊撒嬌。
“行了,行了,別搖了,再搖都被你搖暈了。”
金鋒揉了揉小娥的頭發,笑著說道:“小錦,給她也倒點吧,蓋住碗底就行了。”
小娥美滋滋的端起酒碗,但是看到金鋒和慶慕嵐還沒喝,隻好也忍著。
關曉柔、唐冬冬和潤娘也是一樣,端著酒碗一起盯著金鋒和慶慕嵐。
剛才火急火燎的慶慕嵐,此時酒倒進了碗裏,卻又不急著喝了。
端著酒碗對準蠟燭觀察一陣,讚歎道:“先生,我也算喝過不少佳釀,但是如此清澈的卻是第一次見。”
說完又把酒碗放到鼻子上嗅了一下:“清香撲鼻卻又不濃烈……”
“別拽詞了,嚐嚐味道怎麼樣?”
金鋒催促道。
大康釀酒工藝落後,酒中難免會有一些殘渣沉澱,顏色也會顯得有些渾濁。
所以在大康酒文化中,有酒以清為貴的說法。
酒的清濁也是大康檢驗白酒很重要的一項指標,酒越清澈,說明工藝越好,雜質越少。
濁酒幾乎就是劣質酒的代名詞。
而金鋒抱回來的半壇子白酒,經過多次過濾,又經過蒸餾,幾乎沒有任何殘渣,酒的顏色幾乎透明。
單從清濁方麵來說,絕對是最頂尖的好酒。
但是評判一種酒的優劣,並不是隻有顏色這一項指標,最重要的還是口感。
可惜金鋒前世不怎麼喝酒,穿越來之後,更是一次酒都沒喝過,對於大康目前的白酒水平無從評價,隻能找慶慕嵐這個喝過酒的人來嚐試了。
“真是煞風景。”
慶慕嵐端起小碗,輕輕抿了一口。
入口之後,並未立刻吞下,而是含在嘴裏仔細品嚐片刻,然後一臉享受的眯起眼睛。
“別擺出一副春心蕩漾的樣子惡心人,快說,怎麼樣?”
金鋒再一次煞風景的催促。
然而這一次慶慕嵐卻沒反擊,而是由衷讚歎道:
“甘香清冽,入口綿柔,酒香純正不掛喉,如果不是夾雜著一絲說不出來的邪味兒,絕對不比皇宮裏賞賜的禦釀差。”
“真的?”
對於慶慕嵐給出這麼高的評價,金鋒有些意外。
“我大哥喜歡喝酒,我這些年也跟著喝過不少各地佳釀,這酒是我喝過的所有酒中,僅次於禦釀的好酒,堪稱千古佳釀!”
慶慕嵐有些遺憾的說道:“如果沒有那一絲邪味兒就更完美了。”