第45章 羊肉手抓飯(2 / 2)

程娉淼見攤主這麼大方,高興的說著以後還過來買羊肉,攤主立馬告訴程娉淼每個月的初一十五他都在這賣羊肉。讓她要買的話,就按照這個時間來,程娉淼愉快的答應了。

回到家吃了簡單的午飯,程娉淼就繼續織毛衣了,時間一晃很快就來到了傍晚。

程娉淼拿出準備好的五斤羊肉,就開始做羊肉手抓飯了。

程娉淼把羊肉切成小塊,又把胡蘿卜和洋蔥切成絲,然後鍋底放油,把羊肉放進去翻炒。

炒變色之後加入洋蔥絲繼續翻炒,羊肉炒到六七成熟的時候加入胡蘿卜絲,再放一些鹽,等到胡蘿卜絲變軟時候加入清水。

蓋上鍋蓋燒開二十分鍾後把肉和菜都撈出來,放入大米,把米抹平。加入和米一齊的清水,然後把羊肉和菜放到上麵,蓋上鍋蓋蒸煮三十分鍾。

最後開鍋撒上葡萄幹,把米飯攪拌均勻,充滿異域風情的羊肉手抓飯就做好了。

程娉淼又把羊下水清理幹淨,做了一鍋羊雜湯。

吃飯的時候,小炎瑞和張桂芝已經對程娉淼做的各種稀奇美食習慣了,就一個字吃就對了。

羊肉沒有那種膻味,吃起來很鮮嫩,米飯也粒粒分明的,吃起來又香又嫩完全不會感到膩,再喝一口鮮靈的羊湯真是神仙的日子啊。

要是擱以前,這是張桂芝想都不敢想的日子,她很感謝程娉淼,自從程娉淼來到了這個家,日子變好了。還幫他們收拾了李振祖他們,不光孝順她這個婆婆,還把小炎瑞教育的很好。

吃完晚飯,程娉淼照樣去給牛棚的爺孫倆送飯,然後把課本帶給了蘇瑾瑜,蘇瑾瑜收到課本以後很高興,並表示自己一定會好好學習的。程娉淼笑著摸摸他的頭,鼓勵了他幾句,然後等他們吃完就收拾東西回家了。

織了幾天毛衣,楊芳的生日也終於到了。那天一大早程娉淼就起來了,做好了早飯,吃完之後,還沒到中午程娉淼就帶著禮物去了知青所。

到了知青所,楊芳看著程娉淼來得這麼早很是高興,程娉淼把準備好的禮物送給楊芳,楊芳驚訝的說:“你人來就好了,怎麼還帶禮物了呢?”

“我怎麼能空手來呢!上次我的婚宴你還隨禮了呢!快,打開看看你喜不喜歡!”說著程娉淼催促著楊芳打開禮物,她喜歡別人拆開禮物時的驚喜感,這樣能讓她感到滿足。

楊芳聞言也不扭捏了,拆開了鋼筆盒子,看著裏麵靜靜地躺著的英雄牌鋼筆感動的說道:“謝謝淼淼,我很喜歡,我正缺一隻鋼筆呢,你就給我送了,真是心有靈犀!”

“喜歡就好,喜歡就好,飯還沒做好吧,我來幫你做!”程娉淼熱情的想要幫忙。

楊芳也沒跟程娉淼客氣,和程娉淼一起進了廚房準備午飯。

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