原來此時的大明帝國是沒有白糖的。這個世界發生改變的不僅僅是曆史，還有科技。
紅糖主要是從甘蔗或者是一些甜菜葉，經過簡單的擠壓而得出的，因為所含的雜質太多，所以是紅棕色，因此被稱為紅糖。而就算這僅僅是紅糖變白糖這種簡單的技藝卻曆經了幾千年，直到六百年前才有人運用骨炭，得出了白糖，據說是一家製糖的作坊著了火，木炭掉進了桶裏，這才得到了白糖，當然這段曆史是王不死前世那個時代的，這個時代好像沒有製糖作坊著火，消防措施這麼好，必須給個讚。
紅糖變白糖很簡單，王不死這還是知道的，畢竟都是吃的，專業對口，隻要把骨炭放進紅糖水裏，一攪拌，再一過濾，就成了無色澄清的溶液，然後繼續加熱，直到水分被蒸發幹淨，稀釋出來的就是白糖，因為雜質較少，口感上也就好了很多。
這算不算商機，自己是不是要發財了，王不死很想放聲大笑，當然，悶聲發大財才是王道，自己首先要解決的是自己的吃飯問題，當然肚子暫時是解決了，不過還存在變數，去倭寇賣糖也是可以的，下一步就是前期的資本儲備。就在王不死欣喜莫名，嘴角不自覺的上翹之時，就在官差甲以為王不死食物中毒出現幻覺之時，畢竟從來沒有人喝牛奶還加紅糖的，出現一些化學反應，產生一些毒物也不無可能，就在此時，一聲淒厲的慘叫，打斷了兩人的思考，不再理會王不死，官差家急忙跑去查看，隻見守門的兩位同事正慢慢的扶起李做作，李做作是誰，這可是自己的頂頭上司，現在不跑馬屁啥時候拍，領導怎麼摔得咱不必在意，可是這結果還是要好好把握的，
“住手”官差甲大喊一聲，官差甲作為鬆江府監牢的老頭還是有一定的威勢的，聲音一出，兩位獄卒就楞在當場，不知所措。
“你兩個幹嘛呢，負責守衛，竟然私自離開崗位，擅離職守，無組織無紀律，這是一位朝廷工作人員應該做的嗎，身為守衛你們的責任重大，整個鬆江府監牢上上下下，幾十位犯人，二十多位工作人員，還包括我們英明神武，無所不能的主簿李大人，所有人的安全都維係在你們身上，如果出了什麼意外你們能夠擔當起這責任嘛，你們對得起大明帝國對得起大明帝國的百姓對的起對待我們如親生兒子一般的李大人嘛，你們罪惡深重，就算是死也難辭其咎，哼，我決定了你們這個月的提成取消”。官差甲很氣憤，敢跟自己搶馬屁股，搶人屁股者如殺人父母豈能輕饒。
“哎吆，別，甲哥 ，我們知道錯了，我們知道錯了，我上有老下有小，沒有錢，這不是讓我們一家人去死嘛，你就高抬貴手饒了我們這一次，我發誓這是最後一次，絕對不會有第二次 ”兩人獄卒急忙作揖祈求，畢竟這一個月的提成不是少數，自己一家人還靠自己這個月的提成吃香的喝辣的呢，臉可以不要，但是錢不行。
效果達到，官差甲也沒有真正想要扣人家提成的事，畢竟大家掙點錢都不容易，不僅僅靠體力，還要用腦，每天都很辛苦的，這不，自己的腦殼上已經有了脫發的趨勢。
“好了，看在大家都是同僚，都是在為百姓服務的份上，就饒過你們這一次，如有下次，決不輕饒”，官差甲說道。人啊，還是有官身的好，官小不要緊，隻要手裏有點權力就行，嗯，兩個字--舒坦。
雖然官差甲隻是小小的牢頭，不過很不幸，正好是兩位的上司，為了那點收入，如果牢頭再不放過自己，自己就打算下跪來著，還好官差甲也不是得理不饒人的人，還是很通情達理的，很理解他們這些基層朝廷工作人員的辛苦。