這樣就能夠讓酒店高效的工作，迎來更多的客人來這裏消費。
“在推崇這樣的菜譜之前，我們所要麵對的主要消費力則是年輕人，這些油炸的炸雞和薯條是小朋友們的最愛。”
“以前酒店麵對的客人都是一些成熟的成功人士，或者是外地出差而來的客人，餐飲若是不能夠麵向廣大群眾，而隻服務於小眾人群，就永遠沒有辦法拿到更多的生意。”
劉寧對於林菁書這個說法十分認可，畢竟在他看來，又是沒有林菁書第二家酒店，也根本開不起來。
現在林菁書願意為酒店出謀劃策，他恨不得立刻按照林菁書所說的去做。
“可是你別忘了，既然要打造五星級的酒店，其他的小朋友我就不提了，但若是學生，根本就消費不起，我們麵對的可是能夠有能力支付自己生活住房的客人。”
對於這一點，林菁書卻沒有否認，盡管事實如此，五星級酒店應該麵向的是所有的消費群體，而並不是單一的某類人，這樣才能夠給酒店帶來巨大的商機。
在一旁的褚硯也說出了自己的想法，如今酒店的管理模式還局限在自助餐飲這一塊。
但若是將餐飲和住房部門分開管理，那就能夠做到吃飯是吃飯，住宿是住宿，而餐飲的部門不僅可以從自助餐飲上獲得收益。
也能夠開展小吃和西式餐飲一條龍服務，讓學生、年輕人來這裏聚會聊天，享受生活的同時，也能夠給酒店帶來更多的名氣。
褚硯的說法立刻就得到了劉寧的認可，對於眼前這個曾經在英國留過學的廚師而言，劉寧心中十分佩服。
這個年代，能在國外留學的人非富即貴，盡管如此，他卻甘願來到酒店裏做一個服務人員，一名廚師保守著這份初心，實在難得。
而褚硯的奶奶在本地赫赫有名，若不是頂著壓力，劉寧也不敢將褚硯留下來。
想到這一點的劉寧隨即對大家說道。
“既然意見已經提完了，大家該工作的就去工作，至於褚硯，你隨我出來一趟，我有話要跟你說。”
林菁書看著古怪的劉寧，微微皺起了眉頭，褚硯和劉寧有什麼話好說的，難不成他們之前認識。
林菁書搖了搖頭，覺得事情並不簡單，便隨即跟了上去。
同樣懷揣著疑惑的褚硯，在停下腳步之後便好奇的問道。
“老板，你找我來是有什麼事情要說嗎？若是你想將我和林菁書之間辭退一個，那我希望你辭退的人是我，而不是林菁書。”喵喵尒説
劉寧搖了搖頭，直接說出了實情。
“事情是這樣的，昨天你的奶奶還找過我，她說隻要我肯把你從酒店辭退。”
“她便注入一筆資金用於酒店建設，並且不要求得到任何的回報，也不會做股東拿走分紅。”
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