送完一批高中生，迎來了一些下班的人，他們對新加的白切雞很感興趣，不一會兒白切雞就賣光了。
等到晚上八點，快餐窗口的飯菜賣的差不多了，安叢芳才有時間吃一口剩菜剩飯，一手拿著筷子，一手忍不住伸到放錢的抽屜裏，把抽屜裏十塊錢的大麵額的錢拿出來，擺在桌子上。
足足有七張呢。
安叢芳吃完飯，就迫不及待的開始數錢。喵喵尒説
數了半個多小時，她長舒了一口氣，一個下午，她就賣了一百八十七塊錢！
這才是一個小的快餐窗口，竟然就能掙這麼多錢，想想夢瑩飯店那麼大，人那麼多，一天能掙多少錢？
安叢芳都不敢想了。
“大嫂。”宋夢瑩走了進來，說，“這是做豆腐腦和油條的，我都準備好了，一會兒回去的時候帶回去。“
安叢芳接過宋夢瑩遞過來的一大包東西，說：“小妹，下午那炒菜，得多少錢的成本？”
宋夢瑩在心裏盤算了一下，說：“大嫂，四十五塊錢的成本吧。其實飯菜的錢不是很多，主要就是給廚房的補貼。”
安叢芳盤算了一下，這掙了一百八十七，除了給四十五塊錢的成本，她能掙一百四十二塊錢。
其實下午那些菜也就是肉貴一些，土豆青椒茄子啥的，都很便宜，要是她自己做的話……
“小妹，我看你廚房那邊也挺忙的，我看著這邊也支了鍋，不如我自己在這邊做了飯菜賣吧。”安叢芳臉頰微紅的說。
其實她還想著，宋夢瑩肯定是給自己少報了成本，她覺得成本肯定得五六十，她光是在這裏賣賣飯菜，就能掙那麼多錢，她真是沒臉拿。
宋夢瑩本來想著，讓安叢芳在這裏守著攤子，就把錢掙了。
“大嫂，我那邊廚房做也方便，你不用那麼辛苦。”
“小妹，你這樣我都不好在這裏幹了。這檔口是你出的，這飯菜也是你那邊做好的，我就是在這裏守著賣一賣，就要拿那麼多錢，大嫂我真沒那麼大的臉。”安叢芳說。
宋夢瑩深吸一口氣，大嫂這是怕自己吃虧啊。也是，她能幫襯扶持家裏人，但是總不能什麼都包辦了吧？
授之以魚不如授之以漁。
她還是把菜譜交給大嫂，讓大嫂像是三嫂一樣自己開店吧。
“行，大嫂，你看上那幾個菜了，我把菜譜寫出來，以後我就隻收檔口的租金。”宋夢瑩想了想，說，“大嫂，你一個人開攤子，也沒法出去采買東西，肉菜米麵啥的，我讓孟凡那邊采買好了送過來吧，您直接照著那個價格給錢就行了。”
“行！”安叢芳聽了，這才嘴角露出一抹笑來。
安叢芳快餐窗口八點就沒什麼人，關了，她拿著宋夢瑩給的東西，踩著積雪回家了，她此時心裏暖烘烘的，想著回去就磨豆子去，明天就把早點攤子給開了。
她來的時候，在賈桂蘭那邊住了一晚上，她就聽賈桂蘭說了，宋夢瑩剛來的時候，就是擺的早點攤子，後來積攢了錢，才一步步的開上飯店的。
安叢芳心想，她也沒啥野心，掙錢買個三間房的小院兒，把兩個閨女都接到縣裏來上學，她也就滿足了。