向東抱著平安盯著他喝奶,向南在一邊擺桌子準備吃飯了。
知道向小西喜歡吃清蒸魚,所以中午的菜照舊有一道清蒸花仙魚,這種魚是昨天晚上洪海濤送過來的那批魚裏蘇辛特別選了一條出來,這種魚的魚肉細膩,清蒸特別好吃。
又紅燒了一道多寶魚,這個是蘇辛自己和向南都喜歡吃的。
知道向東喜歡吃肉,但是因為中午沒買到五花肉,隻有瘦肉,蘇辛就幹脆把瘦肉切絲,做了個青椒炒肉,本來還想做個水煮肉片的,沒有調料,算了,幹脆又弄了個瘦肉炒絲瓜。
大骨頭則是直接燉湯——蓮角燉排骨,蓮角燉得粉粉糯糯的,看著就讓人食指大動。
至於蘇辛心心念念的薄殼,其實最簡單的金不換炒薄殼就足夠好吃了,爆炒後的薄殼肉眼可見的每一顆裏麵的薄殼肉都是很大顆的,肉質肥滿,薄殼炒後裏麵的肉並不會自動脫落,兩片殼“開嘴”,薄殼肉就連在其中一邊殼上,吃的時候用筷子夾起來,舌頭輕舔有肉的那一邊,薄殼肉就很輕易脫離,直接進入口腔,薄殼肉的鮮美和金不換的芳香在口腔裏同時爆發,讓人隻想一顆一顆不停地夾。
據說喜歡吃薄殼的人,可以一餐飯就吃好幾斤,不停地夾,一顆接一顆,放進口中,輕輕一嘬,薄殼肉就進了肚子,而桌子上不知不覺就堆滿了一疊疊的薄殼殼。
蘇辛炒了足足有五六斤,盛了滿滿一大盤,向東看到薄殼的時候眼睛一亮,“薄殼!”
大哥吃過這個?蘇辛問道。
嗯,有個戰友老家饒平的,去過一次他老家,當時在他家就吃過這個,向東說道,“據說這個隻有鳳城市這邊的海域才有產,是這樣的嗎?”
嗯,蘇辛點頭,“全世界隻有咱們這一片的海域才有產這個,而最好吃的就是咱們這邊的。”
我那次還吃到去了殼的,他們說叫“薄殼米”,向東說道,看平安已經喝完奶了,他把奶瓶從平安手中取走,放到一邊桌子上,抱著平安在餐桌旁坐下,“我剛開始還以為‘薄殼米’是一種米呢,”向東說道,自己也笑了起來,“後來才知道原來是把去掉殼的薄殼叫‘薄殼米’,我當時還特地問了戰友這東西明明是海裏的啊,和陸地上的米有什麼關係?你們猜他怎麼說?”
蘇辛還沒開口,向小西已經迫不及待問了,“怎麼說的?”
他說因為去掉殼的薄殼肉看著像一顆顆大米,所以就叫“薄殼米”,向東哈哈大笑,“不過確實真的挺像的。”
大哥喜歡吃的話,下次我讓人直接幫我們弄些“薄殼米”過來,蘇辛說道,說完才想起是不是說漏嘴了,趕緊看了向南一眼。
向南朝她搖頭,示意沒事。
向東好像什麼都沒發覺一樣,點頭,“好啊,那個薄殼米爆炒一下就挺好吃的。”
“行,下次大哥過來提前說下,我讓人搞點,不過這個據說夏天才能吃到的,過了這段日子就隻能等到明年了。”向南在一邊接口說道。
好。