況且做酒樓的，每天總有食物是沒賣完的，到時候就得大家坐下來一起吃了。
既然條件合適，那也沒必要再磨蹭了，倒不如抓緊時間，先磨合一下。
“行，那就這樣，我先來給你說一下你具體要做的事情。”孫書月站起身來，說道。
她帶著張二狗，在大廳裏走來走去，邊走邊介紹。
孫書月的計劃是，店小二和季小花負責招呼客人入座，然後客人點菜，之後上菜，在客人吃完後收拾碗筷，再擦桌子。
畢竟是以前做過店小二的，張二狗很快就能上手，跟著孫書月一起認清楚了每道菜後，便記了下來。
關於不能隨便進出廚房這一點，張二狗完全沒有異議，他以前在別的酒樓當店小二的時候也遇到過這種情況，畢竟廚房裏可能關乎別人的菜品秘籍，還有安全衛生問題，確實不能隨意進出。
一般都是廚房那距離前麵，會開一個小窗口，廚師將做好的菜拿出來，就在那端菜就好。
“好，那你抓緊時間熟悉吧，今天晚市就要開始上工了。”孫書月說道。
安排完張二狗，孫書月又開始安排幾個孩子。
“三寶，你還是負責算賬，大寶你們可以幫三寶，也可以招呼客人，自己看著辦就行。”孫書月說道，畢竟以後他們都要去學堂，所以孫書月不會給他們安排不可取代的工作。
“四寶和二寶就負責在廚房內用洗碗機洗碗。”
然後，孫書月就去了廚房，加入季大娘和季小花的準備工作。
“這個人我招了，他叫張二狗，我們先用著看看，人要是老實勤快，就長期上工了。我和娘還是在廚房內，大寶和三寶負責收銀子，二寶和四寶負責將碗筷放在洗碗機裏。張二狗就負責客人點菜上菜收拾碗筷擦桌子。”
“小花你的工作比較零花，飯點的時候外麵比較忙，你就和張二狗一起，其餘時間比較空閑的時候，就在廚房內幫忙，沒問題吧？”孫書月問道。
“沒問題，嫂嫂，你就放心吧！”季小花點頭說道。
想到中午差點洗碗都來不及，孫書月又趕緊在空間裏購買了幾台洗碗機，裝上能源結晶，擺在廚房的地上，方便四寶和二寶使用。
“嫂嫂，要是讓小二看到了我們的洗碗機，該怎麼解釋？”季小花操心的問道。
酒樓不招外人是最安全的，可是以她們現在的規格，不招人肯定是忙不過來的，所以這些來自孫書月的秘密武器就成了不定時炸彈。
“你們放心，我給他說了，不準他進出廚房。他之前在別的地方當過店小二，應該知道這些規矩才是。”孫書月說道。
當然，即便是如此，她們還是得稍微注意一點。
“那就好。”季大娘說道。
“老板！”張二狗的聲音突然響了起來。
孫書月給季大娘和季小花使了個眼色，然後便離開了廚房，見到張二狗正站在酒樓門口，似乎在張望著什麼。
“什麼事？”孫書月問道。
“老板，咱們酒樓都沒有掛牌匾嗎？”張二狗疑惑的問道，其實來應聘的時候他就注意到了，後來跟孫書月聊應聘的事情，他忘了這一茬，現在又想起來了。