第2章 黃粱一夢十八歲(1 / 2)

馮正無論如何也沒有想到,自己明明是在家裏嚐試炒豆沙做月餅,怎麼一眨眼回到了父親的點心鋪子?還被父親督促著幫他炒豆沙。

嘭。

他還在震驚時,屁股上挨了父親手中擀麵杖一下。

疼倒是不疼,但足以讓馮正清醒。

屁股上挨了一下的感覺,讓馮正明白了,眼前這一切不是幻覺,自己不是在做夢。

他再次扭頭,盯著父親認真打量了一番,眼前這個父親剛剛人到中年。

而接著他又低頭看了看自己。

從身上的傳說,和自己還不算很結實的手臂,以及一雙白皙的手上看,似乎如今的自己應該在十七八歲的樣子。

顧不得馮正再去多想,身後父親已經吼道:“馮正你今天怎麼回事?一直在走神,趕緊翻鍋,翻鍋。”

父親的話讓馮正定了定神,暫時按下心中的疑惑,在炒豆沙的大鍋前站好,揮舞手中大鐵鏟認真翻炒。

每一鏟下去都需要盡量貼著鍋邊,並且要用力鏟到鍋底,然後把鍋底紅豆翻上來。

如此一下一下的不停把下麵的翻上來,逐漸把煮熟紅豆水汽炒掉,並且還要把拌在紅豆粒的糖和油也都跟紅豆炒勻。

而馮正還知道,父親點心鋪子豆沙餡之所以好吃,還有兩個秘密武器。

那就是父親會在豆沙餡中,摻入他自己糖製的糖桂花。

如此,會給豆沙餡中摻入一縷桂花的香味。

另一個秘密武器是,父親還會在其中摻入提前熬製糖漿,同樣會給豆沙增香。

而要想讓這兩樣秘密武器發揮作用,炒製豆沙時候的翻炒就非常重要,必須要用小火慢慢炒,並且需要人在鍋邊不停的翻動,讓鍋裏的豆沙不糊,而且摻在豆沙裏的配料可以被炒勻。

炒好的豆沙餡,雖然甜味上不如買的那麼甜,但卻會給人唇齒間留下一縷獨特的餘香。

這也是馮正父親馮健棟點心鋪子裏,豆沙餡料美味的關鍵。

馮正一邊翻炒大鍋裏豆沙,心裏還是在思考著。

這到底是怎麼回事?

為什麼自己會突然跑到父親鋪子裏?

父親點心鋪子不是早就停業了嗎?

馮正依稀還記得,他當年離開家外出闖蕩不久,父親點心鋪子的生意就開始走下坡路,當他事業有成衣錦還鄉不久,父親也在某一年春節時宣布,將要關停點心鋪子。

那時的馮正並不在意,不過在鋪子關停幾年後,從跟著父親一起幹了很多年的老師傅說過,父親當初關停點心鋪子背後的無奈。

原來是城市裏西點店鋪越來越多,年輕人也都更加喜歡西點,覺得父親的傳統點心顯得很老土,跟不上時代了,所以都不大樂意買了,店裏的生意越來越差,房租和原材料也漲價。

眼見是越來越難以為繼,父親隻好是終於服老,宣布關停他幹了一輩子的點心鋪子。

得知真相後,那時的馮正非但沒有安慰父親,反倒是直接跟父親說關的好。

他覺得父親年紀大了,和母親也已經到了退休年齡,應該是開始頤養天年的時候,他覺得父母應該多出去玩一玩,看看祖國大好河山,如果缺錢的話可以跟他說,一應出行費用他可以全包。

結果父親聽完他的話,氣得是立刻起身就走,連晚飯都沒有吃。

如今回想起來,馮正突然覺察到,似乎也是那次之後,父母不再會給他打電話,每當逢年過節都是讓妹妹給他打電話問候。

想到了這些,馮正又看了看眼前的情形,不禁在心裏想:所以自己的重生是要做些改變?