嶽誌鬆按照馮正的要求,認真地進行了一番裝扮後,來到了點心鋪子裏的製作間。
剛一踏進製作間,他就看到了馮正很虛心認真向製作間兩位老師傅討教。
馮正一邊認真按照比例和水油麵,在案板上揉了一陣麵團後,他扭頭很虛心地問父親:“爸,你看看這樣是不是可以了?”
馮健棟扭頭認真看了一下兒子揉好的麵團,輕輕用手扯起來一點點看了看。
“這樣還不行,你看看這個麵團要揉到你撐起來,會呈現這種可以拉成膜的狀態,並且麵團裏沒有一丁點的顆粒,如此才算是水、麵粉和油三者都融合了。”
馮正聽後應了一聲,接著又開始在案板上很認真進行揉麵。
嶽誌鬆並不是第一次來點心鋪子的製作間了。
也不是第一次見到馮正在點心鋪子裏幹活。
但是以前馮正都是幹一些搬運原材料,或者是負責去把點心上貨架的一些雜活。
雖然偶爾林國峰和張瑞都問過馮正要不要學一學做點心?
但是嶽誌鬆的印象裏,馮正一直都對做點心絲毫不上心,甚至是有一些排斥的。
可是現在看到馮正非常認真的揉麵,還虛心認真向父親請教,真的是讓嶽誌鬆感到不可思議,都有些懷疑眼前這個,還是他認識的馮正嗎?
馮正按照要求,又對水油麵揉了一陣,終於把水油麵完全揉勻了。
麵粉、水、油三者非常和諧的融為一個麵團。
而且用手拉扯起來後,可以拉扯出有一定韌性的薄膜。
完成了這一步,馮正把水油麵給放在一邊,並且用濕布給蓋上,接著他就開始稱重和油麵。
取麵粉的時候,馮正一扭頭看到站在門口的嶽誌鬆。
“嘿,你愣著幹什麼呢?趕緊進來啊。”
嶽誌鬆回過神來,應了一聲趕緊進入製作間,並且主動跟製作間裏的人打招呼。
“馮叔叔好,林叔叔好,張瑞哥好。”
馮健棟看到嶽誌鬆臉上堆起笑容問:“誌鬆來了啊?誌鬆這次高考怎麼樣啊?有沒有想好是去上專科?還是去複讀呢?”
嶽誌鬆應了一聲說:“哦,馮叔叔,我本來打算和小馮……”
話剛說到這,嶽誌鬆看到馮正瞪了自己一眼,馬上意識到自己險些說錯話,趕緊改口說:“馮叔叔,我複讀肯定也不一定能考上本科的,我也不想再去複讀,我決定要去上專科。”
馮健棟聽了說:“上專科也不錯,選個好的專業,其實也不差。”
接著,馮健棟又不死心地對兒子說:“你看看,連人家誌鬆都去上專科了,你就不能去上啊?”
馮正笑嗬嗬回應:“爸,誌鬆有誌鬆的想法,我有我的想法嘛,再說了,誌鬆不去上專科的話,他也沒有像我這樣的家族產業可以繼承嘛。”
馮健棟聽了兒子的話先是一愣,接著瞬間嗤之以鼻:“什麼家族產業?你小子今天到底從哪學的這些啊?我們家這就是個小點心鋪子,哪有什麼家族產業?你就算是點心做再好,能怎麼滴?”
雖然父親嘴上這麼說,但馮正還是很清楚,父親對小點心鋪子可是很在意。
否則將來點心鋪子幹不下去,被迫隻能關門之後,父親也就不會因為馮正那時候說了一句“關門了也好”,就會氣悶地不理他。
所以馮正壓根沒把父親的話當真,知道父親這麼說隻是想讓自己去繼續上學。
他則笑著說:“爸,現在隻是一家小點心鋪子,說不定以後就能變成一份家族產業呢?而且將來像是我們家這樣的有傳承的老點心鋪子,可能會慢慢絕跡,到時候我們家還在幹的話,說不定就成非遺了。”