第83章 爸爸比哥哥厲害(1 / 2)

製作間裏,五個人的分工很明確。

林國峰帶著張瑞繼續做以前鋪子裏的老點心。

馮正和嶽誌鬆跟著馮健棟做新點心。

隨著一樣一樣的點心做好出爐,鋪子裏已經彌漫著各種的香味,濃濃香甜味猶如一片汪洋海水般,幾乎是把鋪子裏的一切都給淹沒。

馮詩若也終於在等待了一陣後,第一個吃到了爸爸和哥哥做的紫薯酥餅。

馮正也是發現,父親那種卷酥過後,從中間切開再擀皮的方式,做出來的酥餅表麵上會有很漂亮的紋路。

然後酥餅也是一場的酥脆,幾乎是用手一碰就會直接掉渣。

而酥餅吃起來的味道,更加是會讓人覺得非常的好吃。

紫薯的香味,搭配上裏麵不同內餡的味道。

真的是非常誘人。

馮詩若一隻手輕輕捏著酥餅,甚至都不敢去太用力,因為太用力了會讓酥餅碎掉。

然後她另一隻小手會在下麵接著,這樣跌落的餅渣也會被接住。

馮詩若要求嚐的是哥哥研發的蛋黃肉鬆餡。.伍2⓪.С○м҈

一口咬下去,紫薯的香味,酥皮的酥脆,搭配上裏麵鹹蛋黃和肉鬆的滋味,在口中慢慢咀嚼下,真的是非常的好吃。

馮詩若幾乎是三兩口把一個小酥餅吃掉。

“好吃,好吃,真好吃。”

同樣吃了一口的趙婉清,認真地看了看手上的酥餅,仔細地觀察了一陣後,她發現了這酥餅的特別之處。

“馮叔叔,似乎你是故意把酥餅做得小一些吧?”

馮健棟聽後頓時有些驚訝。

“哦?清清你看出來了?”

趙婉清點頭說:“是啊,因為這個酥餅的大小,似乎吃起來有一種剛剛好的感覺,吃一個不會覺得吃了很多。”

馮健棟笑著說:“沒錯,我們家的酥餅之所以味道好,而且顧客也很喜歡,正是因為我們控製了酥餅的大小。”

馮正也是在此時,發現了自家酥餅的特別之處。

正如父親所說,酥餅的大小是有意為之。

因為酥皮點心有一個致命缺點,那就是酥皮雖然非常的酥脆,但是吃進嘴裏後,因為酥皮太幹了,所以吃多了會讓人覺得有些噎。

所以馮正家鋪子的酥餅,會嚴格控製每一個的大小。

如此一來,會讓人吃一個酥餅不會感到噎。

分作幾口吃下去,再搭配上一小杯的茶,滋味會更加的好。

就如同今天的紫薯酥餅,馮健棟也是同樣準確確定了每一個的大小。

現在馮正突然明白,為什麼父親要把卷好的酥皮麵團給切成兩個。

實際上,也是為了控製每一個酥餅個頭。

馮詩若此時說:“爸爸,我吃完啦,我兩口就可以吃完呢。”

馮健棟聽到女兒的話,笑著說:“兩口吃完了?若若厲害。”

馮詩若笑嘻嘻說:“爸爸你很棒,能把哥哥買回來那些紫薯全都做成點心,爸爸你比哥哥厲害多啦。”

聽到妹妹的話,馮正哭笑不得說:“你這說了句廢話,爸爸做了這麼多年點心,肯定比哥哥厲害,哥哥不是還在學嗎?以後,以後哥哥肯定會慢慢超過爸爸,到時候哥哥一定會做出更好看更好吃點心。”