點心鋪子雖然開門，但是就和往常一樣，並不會立刻就有顧客到來。
馮正和嶽誌鬆打開鋪子後，兩個人還一起去買了些雪糕和冰淇淋。
回到鋪子裏的時候，馮正提著手上的雪糕和冰淇淋說：“今天的雪糕和冰淇淋我提前買回來了，放在冰箱裏，馮詩若同學不許偷吃哦。”
馮詩若聽到哥哥專門點自己的名,自然是非常的不滿。
“哼，我才不會偷吃呢，哥哥不要偷吃就好啦。”
馮正笑著說：“不是不讓你啊，現在剛吃過飯還不能吃的，這回開門做生意，等到你和婉清姐姐都熱了之後,你們再去冰箱裏拿出來吃。”
馮詩若撇撇嘴說：“我才不會現在吃呢。”
趙婉清笑著說：“沒關係，等我們熱了之後，拿出來都給吃掉,不給哥哥留。”
馮詩若聽到這話非常開心：“好呀，不給哥哥留。”
馮正笑了笑倒也不在意。
接下來的時間裏，點心鋪子依舊是沒有迎來顧客，趙婉清和馮詩若又是守在櫃台前，兩個人一起發了好一陣的呆。
馮正在製作間裏，跟著父親又學習了一些點心製作，同時也是跟父親、師叔和師兄一起，研究了一下點心的創新和改良。
創新和改良點心，說起來似乎不過是簡單一句話。
但真的開始著手去做，會發現事情並不那麼簡單。
就像是如果想要把酥皮做的好看，有需要保證酥皮烤出來酥脆，這就不是一個容易的事情。
還有點心餡，看似簡單把各種料包進點心皮胚裏就好。
但實際上各種餡心口味搭配，以及餡心應該要加入多少糖，有需要加入多少油。
能夠保證餡心既非常的可口，同時又不會很甜。
不會顯得很幹燥，又不會很油膩。
這些都是需要去平衡的。
而老式的點心配比，都是經過了一代代點心師傅研究出的比例,是做出來的點心絕對是美味的關鍵。
要想在別人基礎上進行改良，又或者是創新出全新的點心。
這些確實不是嘴上說說就能輕易辦到的。
其中甚至是需要很了解各種點心，還要清楚每一種甜味要如何調和之後，才能夠給人更好的口感和味覺享受。喵喵尒説
並非是單純多加糖的點心就一定好吃。
製作間裏，大家一起進行討論中。
馮正腦海中也是逐步構建出一些點心的製作方法。
林國峰在介紹的過程中，也是提起當初一些很精致中式點心。
“以前啊，會有那種專門特供的點心，都會做得特別精致的，據說手藝都是老師傅一代一代傳承下來，不少手藝甚至源自於曾經的宮廷之中，那些點心不但是做得樣子漂亮，並且還非常的好吃。”
馮健棟也說：“是啊，以前酥皮點心裏，有各種的花卉酥，有春季的海棠酥，夏季的荷花酥，秋季的菊花酥，冬季的梅花酥。”
馮正聽到這,頓時有些好奇問：“爸，四季會有四種不同的酥皮點心嗎？”
馮健棟點頭：“自然,比如春季的海棠酥，做起來需要非常的精細，餡心用的是桂花豆沙，外麵的酥皮會摻入曬幹碾成粉末的海棠花粉，如此才算是帶有部分海棠花的味道。”
林國峰又說：“夏季的荷花酥，通常是要加入蓮蓉，也就是蓮子去心後碾碎如同炒豆子一樣，和糖、油、水混合炒成蓮蓉，用來做成內餡，外麵的酥皮要特別的進行染色，並且還要多次疊酥，烤出來會層層綻放，如同夏季綻放荷花。”