改良後的2.0蛋黃肉鬆餡,當真是獲得了一致好評。
更加細膩的口感,以及增添了奶香味,真的是讓很多顧客吃得完全停不下。
一時之間,城市裏開始流傳起有關於蛋黃肉鬆餡的傳說。
馮正家的點心鋪子,也因為這一款蛋黃肉鬆餡名聲大噪。
出名了之後,也是吸引更多的顧客來買。
大家都對這一款蛋黃肉鬆餡充滿好奇。
甚至有一些其他的點心店,以及一些做麵包的麵包房也都派人過來買,想要研究一下蛋黃肉鬆餡。
這個年代還有沒有爆款和網紅店一說。
但是馮正的這一款蛋黃肉鬆餡,確實是成為了一種都市傳說般存在。
導致很長一段時間裏,城市裏的人見麵談論點心時,都是不可避免一定會提及馮正家的點心鋪子。
“就是那家國慶路街角的點心鋪子,做的點心特別好吃。”
“對對,就是那家啊,我也特別喜歡他們家點心。”
“人家那都是有傳承的,鋪子是兩位國營食品廠老師傅開的。”
“但是之前他們家不算出名,後來聽說是老師傅的兒子,研發出了那個蛋黃肉鬆餡,一下子讓點心鋪子生意特別好。”
“那個蛋黃肉鬆餡可真的是太好吃了。”
“我也喜歡那個餡。”
“不過他們家其他餡也好吃的。”
“對,其他餡也好吃,據說都是純手工製餡,炒餡的手藝真是很厲害,豆沙餡、棗泥餡、芝麻餡、五仁餡都做的特別好。”
“之前我女兒都不吃那種傳統老點心,說是一點不時尚,要吃蛋糕、麵包什麼的,後來吃了他們家的青團和酥皮點心,我女兒現在就要吃他們家的點心,都不想吃蛋糕和麵包了。”
“哈哈哈,當然了,還是我們傳統點心味道好的。”
“你們買過他們家桃酥嗎?也很好吃。”
“我剛想說呢,桃酥也好吃,和別家做出來的不一樣味道。”
……
無論是街頭巷尾,還是在一些人工作單位。
大家見麵聊起點心的時候,幾乎是都會提及馮正家的點心鋪子。
而每天傍晚時分大家下班的時候,更加是點心鋪子生意最為火爆的時候,幾乎是每天都會排起長隊。
馮正和嶽誌鬆跟母親、趙婉清和妹妹五個人一起,有時候都會顯得忙不過來。
這還是在馮正改了營業時間,上午不再開門營業,專門先做幾批各種點心出來的情況下。
馮正家的點心鋪子,當真是帶起了一陣風潮。
至少是在他們所在的城市裏,大家似乎一下子對蛋糕麵包等西式點心不感興趣,而是更加青睞中式點心了。
而讓馮正沒有想到的是,因為他的改良,和吸引大家開始重視起中式點心。
直接導致城市裏開始出現一家家中式點心鋪子。
不少點心店都直接打出了,傳統手藝老點心的口號吸引人。
當然,這些新開的老點心店,對馮正家的點心鋪子完全不會造成任何的威脅。
因為此時,馮正已經完成了商標注冊。
妹妹設計,經過了妹妹畫室胡老師和趙婉清修改幾次後的團子標誌,也已經成功的被注冊下來,成為了點心鋪子商標的標誌。
青綠色的小團子,擁有這一雙水靈靈大眼睛,頭頂上還頂著幾片艾草。
這個形象真的是看著會讓人覺得非常有趣。
當商標申請下來後,馮詩若看到了簡直是非常開心。