看到陳瑤霏舍不得吃，馮正笑著說：“沒關係的，霏霏你吃你的，這個吃掉了，哥哥再給你做幾個，你可以帶回家去，給你爺爺奶奶和爸爸媽媽。”
陳瑤霏抬起頭看向馮正問：“小正哥哥,我可以帶回家嗎？”
馮正微笑說：“當然可以了，你和若若等一會，我再給你做幾個。”
馮詩若則是笑嘻嘻說：“哥哥，你快一點呀，我和霏霏一會要娶她家呢，霏霏說她有禮物要給我的，我要和霏霏在她家寫作業,寫完了我再回來呀。”
馮正答應著說：“好,那你們等一會,我現在去給你們做。”
說完，他又去冰箱裏拿出一些皮，繼續給陳瑤霏做了幾個荷花酥。
看到馮正給妹妹同學做荷花酥，張瑞也是笑著說：“小正你這倒是剛好，可以把你用來練手的麵皮都給用掉了。”
馮正聽到師兄的話，也是有些不好意思。
“師兄你可別笑我了，我練手的那些其實都不好，我這些可是專門選的比較好的一批麵皮。”
張瑞聽了笑著說：“沒關係，不要著急，開酥確實是需要慢慢練。”.伍2⓪.С○м҈
林國峰此時也說：“對，而且如今是夏天，開酥也是比較難的，小正你能成功疊酥幾層已經很不錯了。”
實際上，開酥對溫度有著要求溫度在15-25度之間，而最佳的開酥溫度是要恒溫在20度。
所以在夏季的時候，溫度對開酥的影響確實比較大。
之前馮正家裏做其他點心，開酥都不需要多次進行疊酥，相對還是要簡單不少。
但是做荷花酥,必須要多次進行疊酥，因此受溫度影響也是比較高。
好在製作間裏有強勁功率的空調，能夠讓室內溫度比較低。
不過即便是這樣，開酥依舊對點心師傅的手藝要求很高。
在擀皮的過程中，既要讓皮擀得足夠扁平，讓包在其中的那份麵團分布均勻，同時又不能夠讓外麵包皮破掉。
並且因為室內溫度，和手上的溫度都可能會影響到開酥效果。
因此在疊酥的過程中，也必須要盡量比較的迅速。
越是拉長時間，麵團受到外界溫度的影響，也就越是無法保證開酥效果。
所以這段時間，馮正也是每天都在不停進行練習。
可以說是，每天都需要練習不少次。
以求能夠做到手上的動作流暢，並且也盡量減少自己疊酥的時間，從而保證開酥的效果足夠好。
馮正又是認真做了幾個荷花酥，再次跟著新一爐其他的點心送進烤箱。
在馮正剛把點心送進烤箱不久，妹妹又出現在製作間門外。
“哥哥，你過來，我問你一下。”
看到妹妹一臉神秘的樣子，馮正不禁有些奇怪,然後也是清理一下案台後，來到製作間門口。
“怎麼了？”
馮詩若摟住哥哥的脖子，在哥哥的耳邊低聲問：“哥哥，你有沒有把婉清姐姐畫的海報和傳單準備好啊？”
馮正一聽妹妹問的是這個問題，也是不禁有些奇怪，妹妹為什麼會如此小心翼翼？
“哥哥下午去網吧，已經把婉清姐姐畫好的圖接收了，然後送去打印社製作海報和傳單了，明天就可以去拿了。”