回到點心鋪子裏，馮詩若繪聲繪色跟大家描述了一番，自己如何在學校裏“逆風翻盤”，戰勝了那個故意挑戰自家月餅的劉子豪。
“當時我沒有帶月餅去，同學都說我啊，劉子豪說我是害怕了，是我在吹牛的，然後他拿出了自己的月餅，我和霏霏一看，原來是我們家的月餅，是爸爸和哥哥做的月餅呢。”
聽到妹妹說到這裏，馮正忍不住笑著問：“所以你就不戰而勝了是嗎？”
馮詩若聽了奇怪問：“不戰而勝？那是什麼意思？”
馮正解釋說：“就是你沒有拿出月餅去比，結果你已經直接贏了。”
馮詩若說：“對呀，我贏啦，因為劉子豪買的是我們家的月餅呢，所以爸爸和哥哥做的月餅最好吃的。”
馮正笑著說：“這說明他們也挺有眼光，知道我們家的月餅好吃。”
馮詩若說：“對，他們有眼光。”
然後馮詩若又說：“哥哥，好多同學今年都從我們家買了月餅的。”
馮正聽了說：“那是肯定啊，因為我們家的月餅好吃，而且我們家的月餅，可以說是全市最好吃的，獨一份，他們自然也就肯定會都來我們家買月餅。”
馮詩若說：“所以哥哥你真的好棒。”
馮正微笑說：“謝謝妹妹的誇獎。”
接著馮詩若又問：“哥哥，那你會不會再做新點心呢？”
馮正好奇問：“若若希望哥哥再做新的點心嗎？”
馮詩若說：“對呀，哥哥你再做新點心呀，因為月餅過完中秋節就不做啦，所以哥哥你還要做新點心的。”
聽完了妹妹的話，馮正想了想說：“還真是呢，確實是需要做一些新點心。”
而此時，父親突然開口說：“不要總想著創新，你現在我們店裏的那些老點心你都沒有完全掌握好，還是不要光想著去創新，先把老點心都給學好做好，幹事不能太急，一定要紮實點，一步步來。”
林國峰也說：“對，小正啊，你爸說得對，不要著急創新。”
馮正聽了父親和師叔的話，認真想了想說：“嗯，我知道的爸、師叔，我不著急的，先把手藝學好了，再慢慢去創新。”
林國峰點頭說：“這樣就對了，好好把手藝學紮實。”
馮健棟說：“你現在包酥還不算是很熟練，所以還需要多多練習，等到你什麼時候能夠很好的完成包酥，並且不會出現破漏的情況，也就算是比較成功了。”
馮詩若見到哥哥被爸爸和叔叔說，而且還讓哥哥好好繼續練習。
她也就不再去讓哥哥做新點心，而是給哥哥加油打氣。
“哥哥加油，你肯定能學得很好。”
馮正笑著答應：“好，哥哥一定會好好努力。”
結果馮正在中午答應了努力，下午的時候他就開始麵臨了一些比較巨大的難題。
下午的時候，父親幹脆把做皮的事情全部交給了馮正去完成。
這就非常考驗馮正的能力，酥皮的關鍵是和好水油麵以及後麵的包酥。
似乎這兩樣都不是很難，但實際操作起來卻並不容易。
首先是水油麵並非是把水、油和麵混合在一起就可以。WwW.com
而是需要進行一番揉揣，要保證水油麵和好後，具有足夠的延展性，否則後麵包酥的時候極有可能會破酥。
因此揉麵也是一種非常關鍵的步驟，揉得不夠不行，揉得太狠也不行。