對胡德偉的挑釁，馮正壓根沒有放在心上，在他看來那種程度的挑釁，不過就是一種無能者的狂怒罷了。
乘坐電梯下樓後，兩人也是直接進入到正式比賽的會場裏。
依舊還是走到自己的料理台那邊去站好。
接下來，隨著賽事方和評委們都陸續入場後。
第三場的比賽也是正式開始了。
馮正沒有著急去搶原料，而是靜靜站在自己的位置上，思考自己昨晚想好的三種東西。
其中兩種是點心餡，還有一種則是一種果醬。
三種都不算是多麼複雜，隻需要準備好合適的食材，那麼基本上也就是花費一些時間罷了。
馮正也並不知道，自己所想的三樣最終做出來，會得到多少分？
但是他還是記得父親的話，那便是一定要盡全力去做。
隻要自己盡力了，那麼最終的結果如何？隻能是看評委們的打分。
馮正靜靜等待，等到大多數的選手都去把原料拿好了，他這才不緊不慢地向原料櫃那邊走過去。
也是在馮正拿原料的時候，沈馨突然出現在他旁邊。
沈馨低聲問：“怎麼樣？你想好了要做什麼嗎？”
馮正倒也沒有藏著掖著，很直接說：“我準備做兩種點心餡，還有一種果醬。”
沈馨聽了有些驚訝：“你還要做果醬？做果醬你應該沒有多少優勢吧？現場很多西點的點心師可都是有自己果醬秘方。”
馮正笑著低聲回應：“沒關係，我就是嚐試一下，或許可以做出來呢？”
沈馨看著馮正的樣子，忍不住說：“你的心態可真好。”
這麼說了之後，沈馨又說：“不過你心態好也正常，畢竟你前兩場的分數都很高，根本就不用很擔心。”
馮正低聲提醒：“可是最後這場可是占據了百分之五十的分數。”
沈馨也是有些無奈說：“還真是，最後這一場的比賽，確實也很重要呢。”
兩人說話間，馮正已經把自己需要的原料都選取好了。
他選擇了一堆水果，然後就是奶粉、牛奶、淡奶油、黃油，還有就是雞蛋、鹹鴨蛋，最後他還拿了一些黑芝麻，同時還有糖、鹽等一些調料。
該拿的東西都拿好了，馮正跟還在拿原料的沈馨點點頭，自己轉身回到自己料理台。
接下來的時間裏，現場很多人都已經開始忙碌起來。
馮正自然也是開始他的忙碌。
他首先製作的是自己比較拿手的鹹蛋黃的餡。
不過這一次，他也是進行了一些改進，這次他沒有去做鹹蛋黃肉鬆的餡，而是先把鹹蛋黃蒸熟後，進行過篩碾成碎屑。
接著馮正用一口小銅鍋，在電磁灶上開著小火，先是慢慢把黃油化開。
然後在鍋中分別加入牛奶、椰漿和白砂糖，慢慢用小火給煮開了之後，再把鹹蛋黃碾碎的粉末加入鍋中去，不斷進行著攪拌，直到鹹蛋黃碎屑融入其中，整個鍋中的東西變得非常絲滑。
接著是在其中加入吉利丁粉，依舊是用小火慢慢去攪動著煮一陣。
讓吉利丁粉也化開，再把鍋中水分給蒸發掉一部分。
最後從小銅鍋裏，把東西倒入一個模具中，給放在一邊去放涼。
一邊去放涼的時候，馮正又在一個盆子裏，分別倒入奶粉、澄粉、白砂糖、吉士粉和黃油。
先是用打蛋器在盆子裏把這些都給攪拌均勻，接著打入兩個雞蛋打散。