酒館裏麵和酒館外麵,雖然隻相差了一條門,但是,溫度卻相差了好幾度。
酒館的熱鬧讓人也暖和起來。
剛才在酒館外麵的事,陳建軍何陳雪茹誰都沒有再提起。
“建軍哥,您來了…”賀生子打招呼的說道:“今天酒館的客人特別多,小菜都差不多賣完了。”
“行,我知道了,我去看看!”陳建軍去了後廚。
啊長和小劉正發愁。
“建軍哥,今天也是邪門了,每桌客人都點了小菜,才兩個小時,小菜就要沒了。”阿長說。
小劉補充道:“建軍哥,現在就連花生米也快沒了。”
陳建軍進了廚房,看著展台上隻放了不到十來盤小菜就。
他在櫃台裏看到了白麵,看到了玉米粒。
“白麵炸成焦圈,玉米爆成玉米花。”
陳建軍說完,小劉和阿長互相看了眼,他們兩個之前根本就沒有做過這兩樣小吃,白麵和玉米放在後廚,是給他們做夜宵的。
“阿長,你來揉麵,小劉你把白糖找出來。”
陳建軍刷了鍋,開火,往鍋裏放了油,倒了玉米粒,等玉米粒膨脹後蓋上了鍋蓋,然後聽到鍋裏霹靂吧啦的聲音…
等沒了聲音,揭開鍋蓋,爆米花已經炸好了,倒進大鐵盆裏。
陳建軍又熬了糖水,淋上去。
“嚐嚐…”
小劉和阿長都拿了一顆爆米花放進了嘴裏,香甜脆糯!
“建軍哥,您真厲害,居然還會做爆米花。”
“建軍哥,麵揉好了…”阿長說。
“炸焦圈很簡單。”陳建軍說:“隻要把麵團做成小空圈,炸成焦狀就可以了,出鍋撒點白芝麻…這個,你們兩個來做。”
“建軍哥,這個我會了。接下來的事情交給我吧。”小劉自信滿滿。
陳建軍裝了一盤子爆米花,端了出來。
陳雪茹剛給客人送了酒,回頭見了陳建軍,並回到了櫃台,見他手上端著一盤爆米花,還沒來得及問,就被陳建軍喂了一顆放嘴巴裏。
“怎麼樣,好吃嗎?”陳建軍問。
“好吃…”陳雪茹驚訝的問:“這是你從哪買來的?”
“這是不是買的,這是我剛才做的!”陳建軍說:“小劉和阿長還在後廚做焦圈,今天加了這兩個小吃,如果反應好,以後也做。”
“我看很不錯。”陳雪茹說:“軍哥,你打算定價多少?”
“爆米花一毛,焦圈兩毛!”陳建軍在做爆米花的時候已經想好了價格。
陳雪茹從陳建軍手上接過了爆米花。
她走向顧客,把手中的爆米花雙手捧了過去。
“牛爺,您嚐嚐,這是剛出爐的爆米花。”
“嗯,不錯。”牛爺嚐了一個點頭聽說。
陳雪茹又把爆米花給其他顧客都嚐了。
顧客反響都很好。
陳雪茹盤子裏剩下一些爆米花,她把它遞給了賀生子。
“你也嚐嚐,下次顧客問你什麼味道,你也說的出來。”
賀生子傻笑著,接過盤子,擦了擦手吃了起來。
“真好吃,我還是第一次吃爆米花。”賀生子咧嘴笑。
小劉端了一盤焦圈出來。