姚掌櫃終於撂下了筷子，老淚縱橫，嘴角蠕動。
“好久沒有吃過這麼讓人感動的食物了！它綿潤細膩，就好像要把溫馨的日常娓娓道來，與人親近！”
能得了聚鮮閣姚掌櫃這麼高的評價，這些菜肯定錯不了，圍觀的人都好想躍躍欲試。
“小丫頭，快告訴老夫，這些菜到底是用什麼做的？”
蕭千禧拿起一塊白豆腐，“它們呀，都是用豆腐做成的！也就是我們要賣給酒樓的東西呀！”
豆腐是什麼東西？姚掌櫃聽都沒有聽過，全場嘩然。
“大家稍安勿躁，我來解釋說明，豆腐是一種豆製品，也就是用豆子製成的。它的營養價值很高，可以清熱潤燥、美容養顏、強壯骨骼等等，它可是被稱作‘植物肉’呢，老少皆宜。”
姚掌櫃蹲著身子仔細端詳豆腐，蕭千禧讓掌櫃的把手攤開，把豆腐放了上去。
“還真是嫩嫩滑滑的。”
姚掌櫃用手感受了下，豆腐還是很有分量的。
有跑堂的來報，外麵的客人又在催新菜了。
姚掌櫃想了想，讓人回複就說今天試菜，明天正式推新。
姚掌櫃果然是懂做生意的，今天已經吊足了大家的胃口，噱頭、懸念都有了，再讓大家抓心撓肝一晚上，增強大家的期待感，明天新品一出，就等著收錢吧！
隨後，姚掌櫃也讓圍著的人都散了，關上了後廚門，這是到了談價的階段。
“小丫頭，這些東西你打算怎麼賣？”
姚掌櫃指了下那一桌子菜。
蕭千禧不慌不忙，繞著灶台踱了幾步後反問：“姚掌櫃是想保證聚鮮閣獨一份？還是隻引進新菜式？”
“這兩者有什麼區別？”
“當然有啦，引進菜式每個飯店都可以，就像炒青菜，這家飯店有，另一個家也有。但如果是獨一份的話，我們可以保證隻為聚鮮閣供應。”
蕭千禧想過，就算點漿被偷學了去，她也不怕，空間裏的靈泉水可不是誰都有的，所有她現在有底氣為自家談個好價格。
姚掌櫃根本沒有多想，就選擇了獨家供應，他要把豆腐打造成聚鮮閣的招牌菜。
“掌櫃的，好魄力！那一桌子菜，我們賣菜譜，豆腐我們是按斤賣，一斤十五文，出一鍋差不多十斤，也就是一百五十文。”
姚掌櫃微微蹙眉，說實話這個價格不算低，但誰讓自己想壟斷呢？
再聽聽菜譜的價格吧。
蕭千禧在報價的時候心裏早已經考量過得，報的比姚掌櫃的心理價格略微高出一點點，但也不至於肉疼到不行。
“菜譜好說，按照複雜程度，涼拌菜一兩一道，熱炒二兩一道，過油煎炸複燉的三兩一道，一桌子共計十道菜，一共二十兩。”
姚掌櫃聽著蕭千禧的介紹，到也覺得合情合理，畢竟有了這些菜譜，大廚們直接就可以把菜做出來，一點都不耽誤事，也就歡歡喜喜地答應了。
蕭千禧看向蕭千文，蕭千文就從自己的懷中掏出了一遝紙。
這還是受了昨天的啟發，蕭千禧把每一道菜都畫了下來，圖為主，文字為輔，清晰易懂。