回去後,蕭有福讓孩子們把木墩抬出來,放在空曠點的地上,拿起斧子將排骨剁成小塊。
林秀蘭將其冷水入鍋焯水,加入蔥薑蒜去腥,然後撇出血沫子後,撈出排骨瀝幹。
等小葉子起另一個灶的時候,林秀蘭已經調好了料汁,兩勺白糖、一勺醬油、五勺香醋、一勺黃酒,還有一大勺鹽巴,這次她要做糖醋排骨。
油熱後,加入切好的蔥薑蒜,廚房裏立馬就泛起一陣蒜香,這個時候將瀝幹的排骨倒進去,煸炒至微黃,再倒入料汁。
小葉子使勁吸了吸鼻子,糖醋味已經飄香四溢。
然後,林秀蘭往大鍋裏加入清水,沒過排骨,大火煮開後改小火慢燉。
“娘,這也忒太香了吧!”
說著,蕭千武就想揭鍋蓋看看,騰騰的熱氣,撲著他的臉過來。
水蒸氣的溫度可是很高,稍不留心就容易燙傷,林秀蘭“啪”地打了他的手一下,將鍋蓋推了回去。
眼看著,自己又要挨打,蕭千武嗖地竄了出去。
跑得時候還不忘問晚上吃什麼飯!
“二公子,這邊鍋裏已經在撈飯了,夫人說了,到時候讓你們吃湯泡飯!”
蕭千武舔了舔嘴角,像個小喇叭一樣跑去告訴其他人。
又過了兩刻鍾左右,林秀蘭掀開鍋蓋,溜邊再加了一些香醋,收汁!
想著孩子們這幾日奔波辛苦,這一大鍋排骨裏都沒有加配菜,就是想給他們解解饞。
光一個菜是不夠的,林秀蘭、小葉子還炒了蒜蓉青菜,白菜拌木耳、雞蛋炒豆腐,外加一瓷盆蘿卜丸子湯。
等著糖醋排骨端上桌,簡直就是絕色,每塊肉都披著有光澤的醬色外衣,那真是色、香、味俱全的感覺,孩子們的眼睛都看直了。
蕭有福一發話:“開吃!”
蕭千文挑揀了一塊瘦肉較多的小排吹了吹才放到小妹的碗裏,然後再去夾自己的。
看到小妹的碗裏有了肉肉,也不用自己去夾了,蕭千武迫不及待地夾了一塊肥的,就是吃得太急,肉還沒有在嘴巴裏倒騰開,就咽了下去。
他梗著脖子,臉紅紅的,看來燙個不輕,後麵就老實多了,再夾的時候先放到嘴邊吹吹,然後再吮吸糖醋的湯汁,果然鹹淡適中,十分可口。
它的肉充分被湯汁浸泡,所以一點都不柴。
最後連剩下的酥骨都被他嘬得有滋有味,任誰看了都食欲大振!
他們吃飯的時候,無心、小葉子等是不上桌的,林秀蘭已經用海碗,提前給他們盛了出來。
對待孩子們,他們夫婦兩個向來都是一視同仁。
吃完飯後,誰也不閑著,又開始為第二天要賣的糕點備貨。
不過這兩天,蕭千禧已經把林秀蘭抽離了出來,她們母女有更重要的事要做,那就是——語訓。
耳蝸植入了,也開好機了,是時候將語訓提上了日程。
想要讓聾啞多年的人重新開口說話,可不是一件容易的事,這需要很係統的且大量的練習。
“幹娘,開口說話可不是一蹴而就的事,咱們得先從呼吸上抓起!
呼吸功能的好壞,可是影響後期的發音質量,現在咱們先深呼吸幾次,戒驕戒躁,讓身體達到靜態的平衡。”