馮正在經過和母親一起打掃餐館,一起去菜市場買菜後,也是初步對如今這一世的母子關係有了認同感。
母子倆回到餐館所在小街時,盧芳玲也是有意放慢一些腳步。
她一邊走一邊低聲和馮正說著。
“小正,你其實也看得出來,如今這條街上的生意並不好吧?”
馮正自然是看得出來,他早上過來餐館的時候,就看出這條街的生意不算好,而且街上已經有幾家店鋪在轉租了。
也正是因為這條街的生意不算好,所以在房東們漲房租時,才會遭到很多人抵製。
想到這,馮正趕緊說:“媽,早上的時候我遇到了房東,我已經答應他每個月2500的房租了。”
盧芳玲聽到這話,頓時扭頭驚訝地問:“你答應了?你怎麼能答應啊?”
接著,盧芳玲頗有些痛心疾首說:“你看看,如今這條街上的生意,都是這樣半死不活的樣子,2500一個月的房租,真的是高了。”
看著母親痛心疾首的神情,馮正趕緊安撫:“媽,你別著急,我覺得吧,如今時代不一樣了,我們其實也應該稍微轉變一下經營思路,你看,在我們這條街前邊起了一棟商業大廈,那就是我們生意的新客源啊。”
盧芳玲聽了再次歎了口氣說:“你想的太美好,那棟商業大廈沒有路直接過來,需要繞一圈才能過來的。”
馮正點頭說:“媽,我知道的,但是這其實並不妨礙我們做生意嘛。”
盧芳玲聽到這,有些奇怪地看向兒子。
馮正接著對母親說:“媽,你想想,從我們這條街,到那棟商業大廈,無論是步行還是開車,都不算是很近,但如果是騎電動車,這段路又不算是很遠,而那棟商業大廈裏最多的是什麼人?”
盧芳玲聽到這有些一時沒想到答案,反問:“是什麼人?”
馮正說:“當然是最普通的營業員啊,那些店員和大廈服務人員,他們上下班最常用交通工具肯定是電動車嘛,所以我們這條街對他們來說就不遠。”
盧芳玲一想,覺得兒子這麼分析,還真的是比較有道理。
馮正又說:“另外,如今點外賣的人很多,對送外賣來說,我們這條街的距離也是剛剛好的。”
馮正最後總結:“所以,我們家餐館隻要飯菜做的味道好,而且物美價廉,肯定不會缺食客。”
盧芳玲聽了兒子的話,想了想問:“你的意思是,你打算要做外賣?”
馮正搖頭說:“不,媽,我們不做外賣平台。”
盧芳玲有些驚訝:“不做外賣平台?”
馮正點頭解釋:“我這幾天在家裏查過,外賣平台接入的話,對我們也不劃算,因為外賣平台那邊的抽成太高,我們必須要壓製成本,否則一旦價格高了,人家就不願意點單。
可是如果把成本壓製太低,我們勢必又無法保證菜品質量,所以權衡了一下,我覺得還是不上外賣平台好。”
盧芳玲有些奇怪問:“你不上外賣平台的話,你怎麼給人家送外賣呢?難道你還自己去送嗎?”
馮正笑了笑說:“當然不是自己送,是讓那些人主動來取。”