第139章 鮮美雪菜黃魚麵(1 / 2)

馮正煮麵用的是排骨湯,是用一個漏網放在湯桶當中去煮,並且用一雙很長的筷子輕輕在漏網中把麵條撥散。

這個過程也是讓蘇伊暖非常好奇,但是小女孩因為身高不夠看不到。

顧磊就給蘇伊暖搬來一個凳子,讓她站在凳子上去看。

站上了凳子,蘇伊暖笑嘻嘻對顧磊說:“謝謝小顧叔叔。”

顧磊回應道:“不客氣。”

蘇伊暖站在凳子上,伸手輕輕搭著爸爸的胳膊,然後伸著小腦袋去看爸爸怎麼煮麵。

馮正笑著說:“怎麼了?爸爸煮麵也會有趣嗎?”

蘇伊暖笑嘻嘻說:“對呀對呀,很有趣呢。”

馮正說:“好吧,那就教我的乖女兒怎麼煮麵,你看這個麵條放在這個漏網當中,然後放進鍋的湯裏去煮,先讓它煮一會,看到要飄上來的時候,用筷子輕輕去撥散麵條。”

蘇伊暖在旁邊很認真看,像是要認真把煮麵給學會。

馮正等到把麵煮好好,用漏網從湯桶裏撈出來,並且用筷子挑起,慢慢折疊著放在碗裏。

接著是把雪菜和黃魚片分別擺在麵條上,再把煮好的湯頭澆在麵條上。

最後馮正撒上一些蔥花,以及放上兩片酥脆的魚皮。

如此一碗雪菜黃魚麵就完成了。

蘇伊暖站在凳子上,看爸爸把麵條煮好,再給盛到碗裏擺好,頓時拍手說:“爸爸好棒,這一碗麵條真漂亮。”

馮正聽到女兒一番誇獎,也是笑著說:“暖暖覺得好,那就好啊。”

接下來,馮正先把女兒從凳子上抱下去,再把剩下的幾碗也都同樣是煮好,並且盛到碗裏同樣擺放好。

全部都準備好了,馮正是先把四碗麵條用一個托盤一起端出去。

蘇伊暖自然是跟在爸爸身邊,小手也是拉著爸爸的手臂。

父女倆出來,蘇伊暖馬上向爺爺奶奶和媽媽喊道。

“來嘍,來嘍,爸爸非常非常漂亮的雪菜黃魚麵來啦。”

聽到蘇伊暖幫著爸爸呼喊,頓時把餐館裏等待的爺爺奶奶和媽媽都給逗樂了。

馮安棟笑嗬嗬說:“我們的暖暖,現在就像是一個小夥計啊,還懂得幫爸爸吆喝一聲呢。”

盧芳玲說:“可不是嘛,我們的暖暖真是太好了,有暖暖在,爸爸的生意肯定會越來越好。”

蘇伊暖聽到笑嘻嘻說:“當然啦,暖暖會幫爸爸呀。”

馮正把托盤放在桌上,給父母和蘇晴麵前分別放了一碗,最後一小碗是給蘇伊暖的。

擺放好了麵條,馮正笑著說:“好啦,爸媽、蘇晴,你們嚐嚐看,我這雪菜黃魚麵怎麼樣?”

說著,馮正又轉身,從消毒櫃裏把筷子和勺子拿過來。

“對了,先喝湯。”

大家接過了筷子和勺子,看了看麵前的麵條也都是有些驚訝。

馮安棟很仔細地看了看說:“雪菜黃魚麵?這碗麵我有印象,當初我跟你爺爺一起去魔都參加一個餐飲交流會,在那邊看到過有人做過這個。”

馮正微笑說:“這碗麵,我也是在裏麵跟人學的。”

盧芳玲聽兒子又這麼說,她不禁有些好奇:“你之前就說,你的手藝都是在裏麵學的,那裏麵真的有廚藝高手嗎?”

馮正笑著說:“哪有什麼廚藝高手,基本上都是自學的,我也是跟著人家在廚房裏幹過挺長時間,回憶起以前爸和爺爺教的東西,慢慢摸索的。”