李興明捧著手機,目不轉睛盯著是手機上的視頻看,他真的是被視頻裏那份瀟灑的刀工和火工所震撼到。
李興明這幾年跟著父親一起,也是去過不少頂尖的餐廳。
尤其是李鴻盛本人對美食有著近乎偏執的喜好。
所以每當去一些高檔餐廳時,李鴻盛都會專門去拜訪餐廳的主廚。
大多數餐廳主廚,在見到了李鴻盛這樣一位,多金而且對美食又很有研究的大老板,都會有一種見到了伯樂的感覺,所以也會很樂意讓李鴻盛進後廚參觀。
而李鴻盛進後廚參觀的時候,他也是能夠運用年輕時在富景樓後廚所學,跟一些頂尖的主廚聊得有來有回。
李興明也是後來偶然有一次,跟著父親探訪一家國外的小餐館,見識到了父親對美食的研究後,同樣是逐漸喜歡上了美食,尤其是非常喜歡中式的烹飪。
像是這一次富景樓請過來的主廚,實際上也是李興明介紹對方和父親認識。
李興明跟著這位魏大廚,也是見過一些國宴的大師,真正見過那些國宴大師的手藝。
可以說,李興明算是真正見過世麵的人。
但是看到手機上視頻裏,馮正非常利落的各種刀工,還有他非常漂亮的烹炒過程,李興明也是驚訝不已。
“這,這視頻裏的廚師,就是王經理你說的那個馮正?”
王經理點頭:“對,我還曾經去那家小餐館吃過,必須要承認,這個馮正的手藝是真的很厲害,尤其是這視頻裏他做的這個《響油鱔糊》,真的是吃起來非常的美味,讓人回味無窮。”
李興明沒有拿視頻去給自己父親看,反倒是拿著手機去找富景樓如今的主廚魏大廚。
當李興明找到魏大廚的時候,對方正在後廚裏指揮著大家進行備料。
李興明來到魏大廚麵前,很是恭敬地說:“魏大哥,您有時間嗎?”WwW.com
魏大廚名叫魏成剛。
看到李興明,他頓時笑嗬嗬問:“興明啊,今天晚宴是你負責還是李總負責啊?”
李興明說:“是我,我爸晚上可能要去見一位老朋友。”
魏成剛點頭說:“行啊,那今晚我們兄弟倆一起,把這場晚宴給做好,讓楊城的人明白,咱們是有手藝的,對得起那塊全省十佳的牌子。”
李興明聽了也是笑著說:“好的,我今晚一定會好好配合大哥。”
魏成剛是個很爽快的人,雖然他平時在後廚裏的時候,會對跟隨自己的徒弟和廚工比較嚴苛。
但無論是和李興明,還是和其他的一些朋友,他都是比較和善。
而且在後廚不工作的時候,魏成剛也是個很夠朋友的人。
李興明答應完畢後,想起自己手上手機裏的視頻,他也是把魏成剛暫時從後廚拉出來,然後把手機裏視頻給魏成剛去看。
魏成剛一開始是有些不以為然,可是認真看了看視頻之後,他也是驚訝不已。
等到把視頻認真看完後,魏成剛抬起頭看向李興明問:“老弟,你這是從哪弄來的視頻啊?”
李興明回答:“這個是王經理給找的視頻,這個視頻裏的廚師,據說就在楊城。”
魏成剛頓時一臉驚訝,不過緊接著他又喃喃自語道:“難怪,難怪師伯曾經說過,在楊城隱藏著真正的高手啊。”