自從馮正做《扣三絲》被直播出去，很快在網絡上徹底的火爆了。
尤其是沈馨萌專門把當天的直播給剪輯成了視頻，發布到網絡上後，更加是吸引了很多人的關注。
視頻發布的當天，就衝上了視頻網站首位，並且也成為了網絡上熱議話題。
很多人在看到了視頻後，都被馮正當時精湛的刀工所震撼到。
更有很多的人，開始四處去艾特一些知名的大酒樓名廚，甚至是在網絡上去艾特之前有意在貶低中餐的西餐廚師。
“看到沒有？這才是我們中餐的精髓，你們西餐能有這樣的刀工嗎？”
“說什麼我們中餐隻有各種濃口辣口的菜，讓你們看看什麼叫做清湯菜。”
“看看我們的擺盤，是不是比你們西餐還要更加的漂亮？”
“這才是我們中餐真正的實力。”
“哈哈哈，跟我們中餐一比，你們西餐隻能算是野蠻人吃的東西。”
“就是，一群沒見過世麵的人，就敢說比我們中餐厲害？”
……
網絡上的熱議，也是很快吸引了大批的美食家，以及一些專業廚師出麵點評。
視頻更加是被一些有心人，專門進行了各種的剖析。
甚至有些美食家和廚師，居然站出來對視頻裏刀工表示質疑。
“我覺得這刀工未必是真的。”
“我也覺得刀工不真實，可能存在畫麵剪輯的作用。”
“就是啊，視頻裏一些動作根本就不流暢的。”
“而且視頻做的實在是太粗糙了。”
“肯定不是真的，哪有人會這樣切菜嘛。”
……
對於網絡上一些專業人士的質疑，很快也是被另外一些人進行了打臉。
“哈哈哈，你們是什麼偽專家啊？在這裏胡亂質疑別人？我們可是親眼看著直播的，人家就是刀工比你們好。”
“就是啊，這視頻是人家錄製的直播視頻，哪有什麼剪輯的痕跡啊？”
“這年頭真是什麼人都能隨隨便便當專家了。”
“專家會做菜嗎？就敢在這質疑別人的刀工真假？”
“是啊，專家是國宴的大廚嗎？憑什麼質疑人家？”
……
在網絡上爭吵的時候，很快也是有很專業的廚師出麵，表示視頻裏的刀工確實是真的，而且也都紛紛表示，《扣三絲》這道菜的確是那樣做的。
很多在網絡上有著知名認證的廚師，也都是紛紛出來幫視頻站台。喵喵尒説
“這種刀工確實是存在的，不過是需要專門訓練的。”
“我們中餐的廚師，刀工火工，一直都是我們的根本。”
“看得出來，視頻裏這個還算年輕的廚師，應該是練了很久的，這種刀工絕不是一兩天能夠成就的。”
“其實這個刀工的關鍵，不在於切得如何細？關鍵在於要把每一根絲切得粗細均勻，這就需要經過長時間的訓練了。”
“還有一點，在切絲之前的批片，也是這個刀工最關鍵所在。”
“不錯，如果不能夠批出足夠薄的片，那麼也就不可能切出足夠細的絲，所以你們可以仔細看他批片的過程，那每一刀是不是都非常的認真，非常的精細？那個才是刀工嘴精髓的展現。”