第68章 金色的豆漿?(2 / 2)

李逸無奈的看著她們像個二傻子似的狂笑不止,指了下門:“好了好了,你們去外麵笑吧!休息一會兒,這裏暫時用不到你們了。”

“不行了,我肚子疼。”

趙金麥捂著肚子,攙扶著劉藝菲往門外走去,一邊走肩膀還在一邊顫抖著。

李逸搖了搖頭,回過身來看著大鍋,輕輕拍了拍手:“開火。”

做豆腐最關鍵的步驟,就是煮豆漿了。

豆漿裏有植物蛋白,所以很容易糊鍋。

如果稍有糊鍋,那一整鍋的豆漿就廢了。

所以在煮豆漿的時候,需要控製火候,不時的攪動才行。

這一環節他得親自來。

不過吳壘也不會閑著,泡好的黑豆和綠豆也得磨出來,他的壯勞力生涯,還遠未結束。

用中火煮著豆漿,李逸用木勺輕輕推動著淡黃色的豆漿,不疾不徐。

現代的廚房電器要比古代先進很多,但也有著明顯的缺點。

古代的灶頭火力沒有天然氣這麼猛,但燒的卻是木柴或炭火。

天然的木柴和炭火在燃燒的時候,會飄散出木料和木炭的味道,融入到食物裏。

那是一種獨特的煙火味兒,是燃氣灶台沒辦法做到的。

但如今的禦膳房裏,能讓動用明火就已經是破了天荒了,柴火灶著實有點過分,根本沒可能。

所以,這一鍋豆腐,隻能算是新時代的版本了。

很快,隨著火力的燒煮,豆漿漸漸被煮開了,濃鬱的豆香味逐漸飄散。

“哇!好香啊!”

正在磨豆腐的吳壘聞到了飄散的香氣,忍不住誇讚了句,伸著脖子看了過來。

李逸拿過一個小碗,用勺子舀起了一勺豆漿,倒進了碗裏,遞給了他:“嚐嚐,你的勞動成果。”

吳壘接過碗,看著淡黃色的豆漿,驚歎:“這豆漿顏色真有點金色的感覺誒!”

李逸笑道:“這批豆子成熟度還不是太夠,如果成熟度足夠,煮出來的豆漿,真的會是金色的,跟小米粥的顏色很像。”

攝像師也湊了過來,對著小碗拍攝著特寫。

直播間觀眾看著吳壘碗中的豆漿,紛紛發著彈幕。

“看著顏色是比較深,但能煮成金色是不是誇張了點?”

“我不喜歡喝豆漿,總感覺有種豆腥味兒。”

“看著好好喝啊!我最喜歡喝豆漿了!放點糖,再配一根油條,完美!”

“節目組,別等了,快上鏈接!”

端著小碗,讓攝像師拍著,吳壘聞著飄散的豆香味兒,忍不住吞了口口水。

好不容易等攝像拍完,他趕忙端起小碗,放在嘴邊吹了吹,跟著就嘬了一口。

“吸溜!”

他嘬了一小口,頓時被燙得囧起了臉來。

但他舍不得吐出來,張口呼了兩口氣,才咽了下去。

“哇!好燙!”

他被燙出了眼淚,但跟著就讚歎:“但也好香啊!一點豆腥味兒都沒有,賊濃!賊香!”

說著,他又忍不住低頭吹了吹,小心的吸溜了兩口。

“哇!好喝!”

他一邊喝,一邊讚不絕口:“這是我喝過最好喝的豆漿了!”

李逸笑了笑,隨即衝門口喊:“藝菲!麥麥!豆漿好了!”

“來啦!”

腳步聲傳來,很快,劉藝菲就拉著趙金麥,一蹦一跳的跑了進來。