隋便接了滿滿一鍋水，足有五十斤，他一個人端不動，吳壘見狀，就上前來幫他把鍋抬到了灶台上。
看到滿滿一鍋水，吳壘驚訝問：“這麼一小袋魔芋粉，用得著這麼多水？”
“當然了。”
隋便笑著解釋：“魔芋粉比涼粉的含水量還高，大部分都是水分，成本很低的。”
“怪不得。”
吳壘恍然：“我健身教練之前就說過，我可以適當的吃一點魔芋，說它的熱量比較低，原來都是水分啊！”
聽到他們的話，直播間觀眾也聊得熱火朝天。
“魔芋的成本真的很低，我同學家就是賣豆腐的，我聽他說，他家最掙錢的就是魔芋了。”
“又發現了商機，有誰想合夥做魔芋減肥食品？”
“已經晚了，早就有人做了，魔芋麵，魔芋零食，多的是。”
“我賊喜歡吃魔芋，一塊錢一袋的魔芋爽，我一次能吃十幾袋！”
“我也是，魔芋做的零食我都賊喜歡吃，什麼素毛肚，素牛筋，又好吃又不占肚子，誒？說得我都餓了，不行，我得買點去。”
隋便和吳壘隨口閑聊著，隨手開了火，燒著鍋中的水。
“攪一下。”
李逸在後方提醒。
回頭看到他背著手，一副清閑的樣子，隋便笑問：“你怎麼不幹活兒？”
“我不得養精蓄銳麼？”
李逸伸了個懶腰，歎道：“一會兒有我忙的時候。”
隋便拿過了一個大湯勺，伸進鍋裏，攪著水。
吳壘看得不解：“這鍋裏隻有水，攪它幹嘛？”
隋便笑著解釋：“這鍋裏的水太多，火力透不上來，接觸鍋底的水溫高，上麵的水溫低，攪一下可以讓它的溫度變得均衡一些。”
吳壘還是不明白：“不攪它一會兒不也燒開了麼？”
李逸笑著打趣：“有沒有種可能，我們不能想讓它開？”
隋便攪了幾下，就把火關小了，一邊笑著解釋：“化魔芋粉的水溫不用太高，三四十度就可以了，水溫太高，魔芋粉下進去就熟了，化不開。”
“哦，好吧。”
吳壘似懂非懂的撓了撓頭皮：“我還是敲我的核桃去吧！”
對於不懂廚藝的他來說，即便隋便告訴他原因，他也聽不太懂。
因為他連魔芋粉熟了是什麼意思都不知道。
而隋便作為頂級廚師，對於李逸讓他做魔芋粉也是不明所以。
他往鍋裏加入魔芋粉，一邊攪動，一邊思索，卻還是想不通李逸要這麼多魔芋粉做什麼。
終於，他忍不住問：“你這道菜裏要用魔芋粉嗎？”
李逸沒解釋，反問：“你不是吃過豆腐宴麼？怎麼不知道？”
“我是吃過，但隻有幾道簡單的小菜，你菜單上的這幾道熱菜，我都沒吃過。”
隋便解釋：“當地那個老板說了，豆腐宴好多菜都已經失傳了。”
聽到他這麼說，李逸才明白了緣由，於是耐心解釋道：“這道【吉祥納福】，就是傳統魯菜名菜布袋雞的仿葷版。”
“布袋雞？”
隋便聽著陌生。
“就是和八寶葫蘆鴨差不多的做法，但用的是雞。”
“哦，就是釀鴨子！”
隋便聽明白了。
“差不多。”
李逸指著鍋裏的魔芋粉，解釋：“仿葷版的布袋雞，這魔芋，就是雞皮。”
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