第12章 12.老太太的精打細算
老太太讓兒子擺好桌子，緊接著端上來一大盆家常燉鯉魚，說道：
“鯉魚已經燉好了，你們先喝著，紅燒肉要慢一點，你們可得留著肚子，等會兒好好嚐一嚐。
不是我誇，咱們文靜做紅燒肉真的是一絕，比飯店裏都好吃。”
“大媽你也別忙乎了，也坐下來一起喝點。”嶽文軒雖然知道老太太不會上桌，也得謙讓一句。
“喝酒是伱們爺們兒的事兒，我老太太哪能上桌？你們喝你們的，不用管我，文靜還等著我幫忙呢。”
聽著屋裏邊的動靜，嶽文靜在心裏吐槽自己的婆婆太摳門兒，為了省一口吃的，也太能算計了。
本來她掐著時間，準備提前把紅燒肉燉上，結果被老太太攔下了，還被她訓了幾句，非要等人到齊了再做，免得肉涼了就不好吃了。
這話聽上去有道理，一般人肯定不知道老太太算計的是什麼，也就她這個兒媳婦和她一起住了這麼多年，才明白她的心思。
老太太就是想等酒桌上喝的差不多了，再把紅燒肉端上去，免得硬菜上的太早都被吃光了。
這樣操作，既有麵子，還能多少剩點兒肉。
嶽文靜也是從苦日子裏過來的，但像老太太這種算計法，她還真是嫁進王家的門兒才學到的。
親家難得上門一次，老太太肯定要隆重招待，她今天一共準備了6個菜。
兩個硬菜當然是鐵鍋燉大魚和紅燒肉，這麼好的菜，平常可是吃不到的，這個年月，就算是過年的時候，招待客人也不一定能夠拿得出來。
老太太過日子細，哪怕魚是嶽文軒拿來的，她也隻舍得燉上半條。
為了不讓客人看出來這是半條魚，魚頭和魚尾一定不能少，正好這兩樣占地方又沒多少肉，招待客人有麵子又節省，這可是老太太多年的經驗。
燉魚的鍋裏還要多加點白蘿卜，本來加豆腐更好，但如今豆腐也金貴，家裏根本就沒有，隻能拿白蘿卜充數。
老太太端上來的這一盆魚，滿滿當當的一大盆，魚頭魚尾在外麵露著，看上去特實惠。
這一大盆魚就算都吃完了，客人也不會覺得主家小氣，隻能找找自身的原因，是不是自己太能吃了？
其他4個菜都是涼菜，有：涼拌白菜心、涼拌蘿卜絲、涼拌土豆絲，還有一個涼拌芹菜。
白菜心、蘿卜和土豆，自家都有，芹菜是老太太從鄰居家臨時借來的。
把菜都擺好之後，老太太解釋道：“今天大魚大肉的都是葷菜，我就調上4個涼菜給你們解解膩，正好吃了還能開胃。
如今這年月，難得大魚大肉的吃上一回，開了胃也能多吃點。
今天東西多，你們就放開肚皮可勁吃，怎麼也要讓你們過足癮才行。”
“老嫂子，你這也太實誠了，這麼一大盆哪吃得了？”嶽炳江客氣道。
老太太對於親家的評價非常滿意，“你們老爺們兒飯量都大，平常都是收著的，今天東西多，那就放開吃，都吃光了，我才高興呢。”
等老太太進了廚房，嶽文靜故意說道：