第14章 雞場屠夫(2 / 2)

他又問:“對了,你知不知道附近哪裏有養雞場?”

第二天,

天一亮,張文騎著自己的洋車出門,直奔養雞場而去。

這是個大型的養雞場,在榮縣外頭,但離得不遠。

附近有些瓦房草屋,住工人的。

剛靠近就有一股臭轟轟的雞屎味兒。

“找誰?”看門的膀大腰圓,手裏提著根木扁擔,好似門神。

“我是來應聘工作的。”

張文說道:“我來殺雞。”

“殺雞?你等等。”

過了一陣子,出來個皮包骨的老頭,老頭上下打量張文:“一個月兩塊錢,不包吃住,先掃雞糞,另外如果偷雞糞,得去衙門!”

他是瞧張文看著細皮嫩肉,不像幹過活的樣子。

“怎麼稱呼?”張文走過去問。

對方身上聞不到雞屎味兒,應該是管理人員。

一旁看門的插了句話:“這是咱們劉老,老板的嶽父!”

“噢!”張文點點頭,雙手握住了劉老的手。

別人看不見,但劉老卻察覺到張文握著自己的手裏,有幾枚沉甸甸的東西。

“什麼意思?”劉老小聲問。

“這麼回事兒。”

張文湊到劉老耳邊,小聲說道:“我媳婦兒得了癔症,請了道長,道長說得要雞的新鮮心尖兒血熬藥,一百滴熬一碗!”

他麵露愁苦:“一天就得一百隻雞啊,我家裏可掏不出這錢,所以想讓您來發發慈悲。”

劉老一眯眼:“咱們養雞場供著整個榮縣大大小小的客棧,酒樓,還有周圍的鄉鎮,得十幾萬人,每天出欄的雞就有幾千隻!”

他說道:“心尖血熬藥我沒聽過,不過……”

張文一掏兜兒,又送上十塊。

劉老滿意的點頭:“你這不算什麼事兒,跟我來吧。”

“哎,謝謝劉老。”

有劉老帶路,二人到了一個窩棚裏,裏麵暖氣哄哄,一股撲鼻的雞屎味兒。

劉老捂著鼻子,說道:“那些大掌櫃,一般都要活雞,不過酒樓裏開銷大,要褪毛的死雞,你跟著孫來財學一學怎麼殺雞,可勁兒的殺!”

張文點頭:“謝謝劉老。”

等劉老離開了,張文看向劉老指派的孫來財,四十多歲,頭發有睫毛長,光著膀子。

“來,我教你殺雞,褪毛。”孫來財一指旁邊關了滿籠子的雞,說道:“抓著雞翅它不撲騰,你瞅著,手掌攥著雞,拇指壓著雞頭,這隻手刀片一勾。”

隻見孫來財先提起一隻雞來,左手抓著雞翅膀,大拇指翹起來壓著雞頭,叫雞頭壓在後背上,脖子拱出來,然後孫來財右手拿著一把冒寒光的刀片,“噌”的刀在雞脖子根前一劃,接著把雞丟進了一旁的大缸裏。

雞在缸裏撲騰,沒一會兒就斷氣兒。

孫來財彎腰把雞拿出來,說道:“斷了氣丟這裏,等會兒燒了熱水潑上去,手一搓就褪毛。”

他抓著已經斷氣的雞,舀了一盆熱水,一潑,一泡。

嘴裏:“嘶嘶”的吸著涼氣,手底下活卻很快,眨巴眼的功夫,雞毛就脫幹淨了。

“然後就是刨內髒。”

等他一趟連教帶做弄完,也沒花幾分鍾的功夫。

但張文是來殺雞的,可不是來幹活兒的,他走到孫來財麵前,左右看了看,才把兩塊錢塞過去,並把自己來時的那番說辭又說了一遍。

孫來財一個月也才三塊錢,聽見張文說隻殺雞,還給自己錢,笑的能看見後槽牙,嘴裏連連說沒問題。

有孫來財幫忙,張文也開始了殺雞。

“經驗值+1”

“經驗值+1”

“經驗值+1”

“……”

一個上午,張文殺了足有200隻雞,直到孫來財喊先等等,缸放不開了才停下。

“這已經比得上三分之一個任老太爺了。”

張文看見猛增的經驗值,心裏頭一喜,他心裏暗道再有幾天功夫,肯定能升級!

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