村子裏又是一陣喇叭聲響起,沒過多久,兆家的門就被人推了開來。
“好香。”兆承朵一進門就歡呼道。
林玉嬌笑道:“快過來洗手吃飯了。”
今晚的飯菜較之以前是豐富上很多的,隻見餐桌上放著的有鹵肉,一整隻風幹雞,還有一盤子煎魚。
素菜也有兩道,分別是自留地裏的青菜,還有一道就是豆角。
豆角是焯水過後再放到鍋裏去炒的,味道相當入味不說,還非常的爽口。
要說整桌菜最令人垂涎的,還得是那一盤子的風幹雞。
風幹雞因為用熱水燙過,所以這些肉都不會非常的硬,反倒是非常的有嚼勁。
兆奶奶夾了一塊放入口中,她點頭道:“這道菜這樣做很好吃。”
林玉嬌開心道:“雖然工序複雜了一些,但是我也覺得這個風幹雞最好吃了。”
被這樣一說,兆奶奶來了興致,她問道:“說說看,具體是怎麼做的,下次你們上工了,奶在家裏給你們做。”
林玉嬌點頭,吃下口中的肉後,然後緩緩和大家說了起來。
“首先,就是放些熱開水或者是熱水泡,因為在外風幹的這些肉總是會沾點灰塵之類的雜質,我們做這一步,不僅是將肉泡軟方便切和砍,更是去去灰塵。
之後是將風幹雞洗淨、切塊,然後放入少許油幹炒。
像這些生薑、大蒜、胡椒粉、幹紅辣椒也可以加一些進去炒的,入味家一點水進去幹燜,過個十五分鍾左右就可以裝盤啦。”
兆奶奶點頭記下,雖然過程有點複雜,但是做出來的東西卻是好吃的。
又是一塊肉質緊實的雞肉送進嘴中,林玉嬌仔細品嚐著,雞肉如絲,骨如酥,每一塊的味道都是幹幹好的,吃完一塊後,她就又夾起了一塊。
等大家都放下筷子的時候,林玉嬌不由慶幸,還好今天的風幹雞是做了一整隻,不然還不夠吃呢。WwW.com
隻見兆承朵抓起最後剩下的雞頭,又開始美滋滋地吃了起來。
兆承安這頓吃得也甚是滿足,所以將碗裏的飯吃好後,又去盛了一些湯。
林玉嬌卻是再也吃不下了,所以她泡好碗筷後就到了院子裏消食。
晚春的微風涼涼的,吹得人格外的舒服。
過了一會後,林玉嬌就有些犯困了,不過此時還不是睡覺的時候,畢竟還沒有洗澡呢。
這不,深知林玉嬌秉性的兆承安在吃飽喝足後就拿桶打水給她洗澡了。
兆承安他們是按照慣例,洗好澡後就在廳堂裏學習。
林玉嬌和他們不一樣,所以都是獨自在房間裏學習的,她的任務簡單,就是每天溫習,然後就看課外書報紙這些。
等她聽到廳堂的家人們都各自回屋後,她也才放下手中的書和筆。
“休息了,嬌嬌。”隨著關門和開門的聲音落下,兆承安來到了林玉嬌的身後。
林玉嬌點頭道:“好。”
好字落下,她就被兆承安抱了起來。
……
第二天一早,林玉嬌起晚了。
等她醒過來的時候,一看手表,已經五點五十分……
他們六點就上工了的,而且因為她是管理工具房的,所以要比別人去得早一點。
林玉嬌火速起床,然後穿衣洗漱。