第一千一百零四章 葡萄幹(二)(2 / 2)

墨頓看了老釀酒師的表情,哪裏不知道他在想什麼,當下含笑道:“放心,高昌之地的氣候獨一無二,夏季高溫,而且晝夜溫差極大,瓜果的糖分極高,葡萄放入陰房之中,隻會將葡萄水分快速蒸發,留下糖分,猶如果脯一般?”

老釀酒師不由眼睛一亮,果脯他自然知道,如果能夠製作成果脯就可以長期保存運輸,隻是葡萄都是水分過多,一旦如果脯一般切開很快就會壞掉,可他怎麼也沒有想到墨家子竟然奇思妙想,將葡萄整串掛起,又專門發明一種房屋來晾葡萄。

如此一來,葡萄有果皮保護不會壞掉,還可以在短時間內蒸發水分,保留糖分,那自然不會壞掉,甚至在甜度上還能更上一層,猶如糖霜蜂蜜一般,自然不會壞掉。

其他釀酒師同樣半信半疑,不過想到墨家子傳奇的經曆,眾人稍微放心,畢竟墨家子所說的卻是有一定的道理。

一旦墨家子所說的葡萄幹製作成功,那既方便保存,又方便運輸,更可以家家戶戶普及,可比釀製葡萄酒的收益好上太多了。

“老朽自然相信墨侯,可是那些果農從未見過此法,恐怕會對墨侯有所質疑?。”老釀酒師猶豫道畢竟墨頓此法乃是首次出現,這些果農定然會心存疑慮,畢竟這可是他們一年的辛勤勞動成果,往年都是被葡萄酒廠采購換錢,如今卻讓其呆在陰房中風幹,萬一不成,那他們恐怕是血本無歸。

墨頓攤攤手道:“想當初第一個釀製葡萄酒的釀酒師又豈能知道葡萄酒的配方,想必也是備受質疑,直到釀出甘甜可口的葡萄美酒,這才引起人人爭相效仿。葡萄幹同樣也是如此!”

老釀酒師不由默然,再高昌世代相傳,第一個釀製葡萄酒之人乃是無意之中發現的,和如今的情形何其相似,隻是如今高昌剛剛戰敗,果農一年的生計就在葡萄之上,自然患得患失。

墨頓大手一揮道:“這有何難,你去轉告那些果農,今年的高昌的葡萄,本侯照價去年價格照單全收,讓他們放心的運過來即可。”

“多謝墨侯!”

老釀酒師不由一喜,不愧是堂堂墨家子出手的確是大方,如此一來,那些果農再無擔憂。

很快,隨著一車車葡萄幹,拉入陰房晾曬,墨家子的大手筆傳遍了整個高昌城,人人皆知墨家子不在讓作坊釀製葡萄酒,而是準備曬葡萄幹的消息。

“葡萄幹!”聽到辛獠兒的稟報,侯君集不由揚眉道。

“不錯!眼下墨家子已經征用了葡萄酒作坊,改為晾曬葡萄幹,更是花錢了買下了所有的葡萄,如今已經傳遍了整個高昌城。”辛獠兒皺眉道。

“葡萄幹!算了,由得墨家子折騰吧!”侯君集擺手道,上一次西征吐穀渾的時候,墨家子就弄出了青儲飼料,而這一次西征高昌,墨家子又弄起了葡萄幹想來也不足為奇。

而真正讓侯君集關心的事情則是另外一件事情,那就是西征大軍的捷報也應該到了長安城了。

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