第一百四十章 另類釀酒(1 / 2)

“哎呀呀,客官端得好品味!”

老漢重又將眾人酒杯斟滿,滿臉敬佩道:“實不相瞞,此二物皆是寺裏的高僧所賜。”

其實釀酒的蜀黍就是離塵用紅玉蜀黍+息壤在須臾葫蘆中培育而成。

須臾葫蘆一晃一須臾。

息壤又是天地初開時的靈物,有‘增殖’的個性,自有孕育萬物之效。

再加上離塵從萬壑秘境中所得的萬壑靈泉水。

三者合一,已經將紅玉蜀黍推演了很多代。

品相好的全被離塵留下,而品相差的則全被李二狗做了順水人情。

光喝人家的酒也不是那麼回事。

那修士聞言,顯然有些驚訝,他微微抬首,露出一個花白胡須的下巴。

“奧?”

“沒想到殺生寺裏還有如此奇種、靈泉。”

他手中捏著酒盅,在兩根手指之間搖晃,舉起酒盅,掀開半邊鬥笠。

露出一張熟悉的臉,酒糟鼻,八字胡,不是別人,正是酒癡曲歡伯。

怪不得店家說他‘酒神下凡’,周邊的修士反倒是哈哈大笑了。

曲歡伯一手按住鬥笠,一手高舉酒盅,輕輕一仰頭,淺嚐輒止的一小口,砸吧著嘴吧,好像已經將這酒品的通透。

“酒是好酒。”

“可惜想入《名酒錄》卻還稍差些火候。”

老漢微微一愣,麵上的笑容卻不減半分,靈機一動,轉頭招呼小二:“去,再去上盆水煮羊肉來。”

“嘿嘿,客官,咱們這的野山羊跟其他地方的不一樣,肉質鮮嫩,還沒有膻味,美滴很。”

說完,也不閑著,從旁抄起茶壺,給眾修士滿上。

眾人不禁哈哈一笑,他們如何看不出這掌櫃的別有所求。

紛紛看向曲歡伯。

曲歡伯微微搖頭,笑道:“老板,不必如此。”

“若說你這酒的不足之處嘛。”

“就是釀造手法過於粗糙,尤其是蒸煮過程,雖然提升了酒味,卻也將酒中的靈氣去了個七七八八。”

“實在是舍本逐末,可惜可惜~”

老漢聞言,頓時麵露激動之色,趕忙站起身行了一禮:“真是神了!”

“此酒,初成之時,的確酒香撲鼻,聞之銷魂,隻是喝起來,未免顯得寡淡了些。”

“老漢便用蒸鍋,蒸煮兩次,提升了許多酒味,可是酒香卻大不如前。”

“原來問題果然是在蒸煮上啊~”

曲歡伯悠悠放下酒杯,沉吟一聲道:“老夫剛才所言,此酒妙處有二,蜀黍和泉水。”

“尤其是其中的蜀黍滋味,似天生有一股古樸之氣,倒有些像古籍中記載的上古南地蜀黍。”

“以此蜀黍所釀的酒,酒味纏綿,酒香醇厚。”

“故而此酒才是難得的美酒。”

“可是你卻用粗糙的蒸煮酒氣之法,恰好化去酒中靈動,實在是暴殄天物。”

老漢聞言恍然大悟,麵上微微有些激動:“先生,高人也。”

“先生也是愛酒之人,恐怕也不想見此酒淪落,還請給老漢指條明路。”

“如何才能保留那股酒香的同時,還能增加酒味。”

曲歡伯嘴角輕輕一笑,卻也不賣關子:“其實說難也不難,說簡單也不簡單。”

“古時,類似美酒也有不少,但他們增加酒味,卻不用蒸煮,而是使用天地之間一類異蟲,名曰‘酒蟲’。”

“此蟲飲酒水,滿腹即吐,則酒味更濃。”