搭牛棚說難不難，說簡單也不是很簡單，不過好在他以前借宿農家的時候，也是幫過這種忙的，所研究了一會兒也就會了。
兩人吃了飯休息了一會兒，就開始忙起來了。
張富貴去搭牛棚，溫巧芸則是開始包餃子的準備工作。
和了麵，在精麵粉裏還抓了兩把蕎麵粉，然後放到一旁，稍微醒一下的餃子皮，吃起來更有勁道。
隨後又把豬肉一分為二，一斤做餃子餡，剩下的抹了一點鹽，放在櫥櫃裏，留著明天吃。
韭菜割回來整理幹淨，又用淡鹽水泡上一會兒再清洗，木耳泡得也差不多了，就先清理出來剁細，豬肉餡也剁好，然後加上各種調料拌好。
韭菜切成小段放著備用，麵團醒得也差不多了，擀了一摞餃子皮出來，然後才打了十幾個雞蛋，先炒了個韭菜雞蛋，韭菜不能炒太久，跟雞蛋和勻，加一點鹽就可以出鍋了。
韭菜本就是炒過的，又放了鹽，剛出鍋的時候還是又脆又綠，雞蛋也是金黃金黃的，可好看了。
可要是多放一會兒，就會變了顏色，韭菜會發黑變軟，那樣可就不好吃了，所以她才會先把餃子皮擀好。
溫巧芸拿了幹淨的小簸箕過來，在下麵撒上少許麵粉，就開始包餃子了。
她很少包餃子，不過手藝還沒忘，把餃子皮放在手心，舀一勺韭菜炒蛋放在裏麵，又沾了一點水抹在餃子皮的邊緣，合起來用力一捏，一個大肚餃子就做好了。
放在撒了麵粉的小簸箕裏，一排排整整齊齊的，很可愛。
韭菜餡包完了，一個小簸箕就已經擺滿了，溫巧芸拿了一張紗布蓋上，放到一旁，再來包豬肉木耳餡兒的。
之前擀的餃子皮已經用光了，現在需要重新擀。
她用的是很長的擀麵杖，將麵團擀成一大塊麵皮，然後用竹筒在上麵用力一按，一塊圓圓的，大小合適的餃子皮就出來了，又快又方便。
包到最後，結果發現麵皮少了，肉餡兒多了，餃子皮都用完了，豬肉木耳餡還剩了一小碗呢。
最後這一小碗被溫巧芸直接加油炒了，多用點油，可以直接留著吃麵。
等她忙完這些，就已經是一個多時辰過去了，就這麼一晃，這一天就快要結束了。
洗了手去把院子裏曬的花生翻了翻，然後才去後院找張富貴。
牛棚已經快要搭好了，最基本的骨架已經做好，隻剩下用茅草封頂。
張富貴手裏拿著一大塊防水的油布正在比劃著，溫巧芸細看了一眼，正是昨天去鎮上賣魚用的那一塊。
就算是搭牛棚，防水也是要做好的，畢竟每年都有那麼一段時間的梅雨季，可不是說著玩兒。
“要幫忙嗎？”溫巧芸站在下麵喊了一聲。
張富貴這才注意到溫巧芸來了：“你包完餃子了？這麼快啊。”
他踩著梯子，把手上整理好的油布一甩，就整個都鋪在了頂上。
溫巧芸從地上拿起剪刀惦著腳遞給他：“包完了，我去把茅草拿過來。”
茅草還在柴房呢，要拿過來才行。