紅薯餡餅倒是挺簡單的，把削了皮的紅薯切成片，上鍋蒸熟，趁著這會兒時間，她又去抓了麵粉和麵。.伍2⓪.С○м҈
麵團揉好了放在一旁發酵，等紅薯蒸熟了，然後用勺子碾碎，本來就很甜很糯的紅薯，甚至都不用加糖。
隨後把碾碎的紅薯搓成一個個圓形小球，再用麵團一個個包起來，輕輕一壓，就成了一個紅薯餡的餡餅了。
朱文旭喜歡跟溫巧芸一起幹活，就算是做飯也喜歡，學著溫巧芸的動作，一手一個，玩的不亦樂乎。
“原來這就是紅薯餡餅啊，我以前吃過，隻是好像不叫這個名字。”
這個世界的飲食文化還是很多的，朱文旭又喜歡天南地北的到處跑，見識過的自然不少。
“還有一種紅薯餅，就是把蒸熟搗爛的紅薯泥，直接跟麵粉揉在一起，然後捏成小圓餅的樣子，直接煎就好了。”
做法不一樣，味道也不是很相同，不過都是紅薯餅，反正也差不了多少就是了。
“原來如此。”朱文旭點頭表示知道了，把最後一個紅薯餡餅包好，就燒火去了：“我來燒火，你煎餡餅的時候小心一些。”
他自己對餡餅的火候掌握不好，也不知道裏麵熟了沒有，所以這項任務，就隻能交給溫巧芸來做了。
倒了一勺菜籽油到鍋裏，讓朱文旭慢火燒熟了，再把菜籽油舀到一旁的空碗裏，鍋底隻剩下一點點，然後用鍋鏟把這點油暈開，沾滿四周。
將做好的餡餅一個個放在上麵，火很小，隻能慢慢的煎，還要時刻翻麵，小心別糊了。
這樣煎出來的餡餅，油比較少，不會膩口，也不會浪費。
不一會兒，餡餅就變成了金黃的顏色，趁著起鍋之前，溫巧芸又撒了一些黑芝麻在上麵，稍微煎了幾秒，就成了。
加了黑芝麻後，香味一下子就出來了，而且顏值還好看了不少。
隨後把之前舀起來的油，順著炒鍋四周淋了一點，接著繼續做煎餅。
一連四鍋，一鍋十個，整整四十個，裝了滿滿的一竹篩！
“嚐嚐看，味道怎麼樣？”溫巧芸把第一鍋的煎餅撚了一個給朱文旭，已經不燙了，就直接喂到了朱文旭的嘴邊。
被投喂了！
朱文旭滿腦子都是這幾個字，激動得大口一張，溫巧芸巴掌那麼大的餡餅，愣是被他一口咬了一半，看得溫巧芸一愣。
“餓了？稀飯馬上也好了，我再去準備兩個菜，就可以吃午飯了。”
剛才做餡餅的時候，就把稀飯熬上了，入冬之後，他們家就很少煮稀飯了，早上也是吃麵比較多，抗餓，還不會不停上廁所。
今天也是正好做餡餅，吃大米飯配餡餅，可不得噎得慌。
朱文旭稍微臉紅了一下——可惜皮膚顏色比較深，看不出來。
“娘子你也吃，這餡餅又甜又香，可好吃了。”他還沒洗手呢，沒法親自給小娘子喂，失望。
溫巧芸倒也沒矯情，抬手就咬了一口，的確很不錯，自己種的芝麻本來就很不錯，稍微煎了一下，就更香了。