豬蹄切好後,蘇念就找借口讓蔣氏出去看孩子去了。
蔣氏倒是沒啥想法,她以為是蘇念有啥不能外傳的秘方。
畢竟親家母可是在國營飯店掌勺的,能沒點家傳手藝嗎!
蘇念自然是想要用空間裏的東西讓這鍋鹵味更上一層樓。
兩人的想法也算是殊途同歸了。.伍2⓪.С○м҈
除了兩個豬蹄,那兩個豬耳朵也被蘇念洗幹淨了,準備一鍋鹵了。
先把豬蹄和豬耳朵冷水下鍋,加入蔥薑料酒焯水,撈起後用靈泉水浸泡一會。
然後再加入生抽老抽花椒油蠔油料酒均勻地抹在冷卻後的豬蹄豬耳朵上。
提前切好的蒜瓣薑片花椒粒和辣椒段放入鍋中炒出香味,蘇念讓幫忙燒火的小陽小言把火弄小。
然後才放入剛剛抹好的豬蹄和豬耳朵,盆裏剩下的醬汁也給澆進去。
兩個燒火的小子聞到香味了,都站起身踮著腳往鍋裏瞧。
“好香呀!”
“嗯嗯。”
看著兩小孩一臉陶醉的樣子,蘇念忍不住笑出了聲。
這才哪到哪呀!
她把提前準備好的鹵料包丟進鍋中,然後加入一大勺靈泉水,沒過豬蹄豬耳朵,吩咐兩小子燒大火。
小陽小言得令後,立馬往灶裏添柴火。
越多越好,這樣子豬蹄和豬耳朵才能熟!
等了一會,蘇念打開鍋蓋一看,水開了,招呼著他倆把火弄小。
兩小子還很不情願。
“小火慢慢煮才最好吃。”
好吧……
一切都弄好了,蘇念出去給兩個奶娃娃喂奶。
小湯圓和小豆包已經能區分不同人的聲音了,所以蘇念一出聲,他倆就仰著小腦袋望了過來。
蘇念看到他倆這呆萌樣,一下子就被治愈了。
上前隨手抱起一個就一連親了好幾口才停下。
不過懷裏的小豆包顯然沒有感受到她這股深沉的母愛,已經開始自發地朝著自己的吃食動手了。
蘇念見狀隻好抱著回屋喂奶去了。
把兩個孩子都給喂飽,哄著睡著了,蘇念才想起自己昨天還和隊上的小孩說今天上午還有好吃的來著。
還有那個翠芬?
自己得去問問大隊長媳婦,大隊有沒有這號人。
“小陽小言,我要出去一趟,你們去不去?”
和蔣氏說了之後,蘇念看見坐在廚房外麵的雙胞胎,朝他們招手說道。
“我……”
小陽看了看她,又轉頭看了看廚房。
顯然是想去又舍不得那鍋肉。
“走吧,等會我們回來正好可以吃了。”
蘇念笑著說道。
“哦耶!”
小陽聽見她這話,興奮地跳了起來。
一旁坐著的小言也笑得眼睛彎彎,乖巧地不行。
“走吧,正好我昨天還和你大哥說,讓你們有時間就幫忙送水,等會你們去看看他的水壺空了沒。”
“好!”
“嗯!”
小陽小言點頭應下,還特意挺了挺小胸脯,顯然是對這個任務特別滿意。
蘇念走在他們後麵,看著他倆活潑的身影,想著的是一定要把那拐子給找出來!
不管是雙胞胎還是其他孩子,都不能丟。
而且蘇念還在思考村裏這麼多小孩沒有上學的問題,看來今天晚上要問一問沈柏泉,為什麼不送兩孩子上學。
“來了!來了!真的來了!”